Втянутая в скандал с кониной бойня AIBI выразила недоумение в связи с заявлениями Продовольственно-ветеринарной службы(PVD). AIBI работала в соответствии со всеми нормативными требованиями, утверждает ее представитель, адвокат Янис Авотиньш.
Покупка животных для убоя проводилась в соответствии с установленными процедурами, c обеспечением контроля происхождения, сказал он.
"Возможно, многие не знают, что каждому животному, чье мясо используется для производства продуктов питания, присваивается свой уникальный идентификационный номер, по которому можно однозначно определить, является эта туша крупным рогатым скотом или лошадью. Существуют также доступные базы данных, по которым можно легко проверить каждый идентификационный номер.
Кроме того, конина незначительно дешевле говядины. Не может быть никаких сомнений в том, что при обработке мясных продуктов на предприятии могут отличить говядину от конины. А если есть сомнения, можно проверить идентификационные номера базы данных ", - заявил адвокат.
Напомним, что Продовольственно-ветеринарная служба в среду опубликовала заявление, в котором говорится, что обнаружены латвийские мясные продукты, содержащие конину. Там же указано, что несколько компаний, в том числе SIA AIBI, подвергнутся тщательной проверке. Информация о проверке подтверждается и AIBI. Однако компания не комментирует ее ход до завершения тестирования.