Европа встревожена новыми известиями "с продовольственного фронта": на голландских фермах в молоке обнаружили афлатоксин – смертельно опасный для человека яд, сильный канцероген, который вырабатывают некоторые виды плесени.
Голландия утверждает, что зараженное молоко не попало в продажу, сообщает ИТАР-ТАСС.
Ранее афлатоксин нашли в Германии и Сербии. Предположительно, источником яда могла стать зараженная плесневым грибком кукуруза, которую поставляли из Сербии в Германию и которая шла на корм скоту. Ее давали животным на нескольких тысячах ферм. Теперь вредные вещества, способные вызывать онкологические заболевания, могут содержаться в их молоке.
По предварительным подсчетам, к немецким фермерам попало 10 тысяч тонн зараженной сербской кукурузы. Однако в порту нижнесаксонского города Браке было разгружено до 45 тысяч тонн продукции, предназначенной для откорма кур, свиней и крупного рогатого скота. 35 тысяч кукурузы и других кормов находятся в настоящее время в хранилищах. Предполагается, что эти запасы будут уничтожены.
Афлатоксин в любой концентрации может способствовать развитию онкологических заболеваний и не уничтожается даже при пастеризации молочной продукции, говорят специалисты по токсикологии.