Сегодня, 5 марта, станут известны результаты конкурса "Фирменное блюдо Ливанского края", в ходе которого комиссия из пяти человек оценивала блюда трех Ливанских предприятий общественного питания, сообщает муниципальный сайт Ливанского края.
В конце февраля этого года депутаты Ливанского края на открытом заседании утвердили положение конкурса "Фирменное блюдо Ливанского края", предоставленное Центром искусства и ремесленничества Латгалии. Цель конкурса – способствовать распознаванию города Ливан и Ливанского края с помощью нового туристического продукта - фирменного блюда Ливанского края. В конкурсе могли участвовать предприниматели, предлагающие услуги питания на территории Ливанского края. Каждое предприятие могло представить на конкурс неограниченное количество блюд, придумав креативное название, связанное с Ливанским краем.
Комиссия оценивала блюда по вкусовым качествам, визуальному оформлению, по доступности выбранного продукта в повседневной жизни, а также оценивалось, как представленное на конкурс блюдо характеризует Ливаны по географическому местоположению.
После оглашения результатов конкурса рецепт фирменного блюда предприятия - победителя будет размещен на недавно созданном стенде "Латгальское кулинарное наследство" в Центре искусства и ремесленничества Латгалии. Также фирменное блюдо Ливанского края будет рекламироваться на туристических выставках и прочих мероприятиях.