В импортированном в Латвию мясе нашли сальмонеллез 19

Продовольственно-ветеринарная служба (PVD/ПВС) констатировала несколько случаев сальмонеллеза во ввезенном из Польши и Литвы мясе домашней птицы. Потребители должны это учитывать, заботясь о правильном хранении и приготовлении мясных блюд, в интервью Latvijas Radio заявила глава Отдела PVD по надзору за распространением продовольствия Татьяна Марченкова, пишет портал Press.lv.

Она пояснила, что сальмонеллез размножается очень быстро, но быстро и погибает при температуре выше +74 градусов, поэтому эксперт напомнила, что шашлык должен быть хорошо замаринован и прожарен.

Марченкова отметила, что на природу необходимо взять с собой много воды и льда, чтобы мясо можно было охладить в воде или хранить, например, термосумках.

Кроме того, представитель PVD напомнила, что при готовке необходимо мыть руки, а также соблюдать элементарную гигиену на рабочем столе. Она подчеркнула, что сырым продуктам нельзя соприкасаться с готовыми, чтобы сок от мяса не попадал в продукт, который не предусмотрен для термической обработки. В противном случае в пищу могут попасть различные бактерии, вызывающие заболевания.

Она также подчеркнула, что быстрее всего в жаркое время портятся продукты с высоким содержанием жиров, белков или жидкости, поэтому важно хранить их при правильной температуре: оптимально при +5-+6 градусов, а максимально допустимое – +7… +8 градусов.

По словам Марченковой, в заполненных едой холодильниках проходит совсем другой воздухообмен, температура в них может быть значительно выше.

 


Написать комментарий

Вельми дрэнна. Сальмонелез это рвота и дристня.

друзьи ежели воздух пахнит гнилым = ОПАСНО - ГАЗ!!. . не жалеть Уксус- пары лишнего ВСЕГДА уёдёт в ДЫМ! .при нагреве ОН! летучий! и Остатся - ПРОЖАРКА! (Очшень Лучше на слабом и дольше, чем на сильном жаре..) . а мы грешны - чтобы ЖДАТЬ ! .тоды -будьш НАКАЗАН! (кармой). - не сваренье, бактерий много , а жисни мала.. .как постучать челу по черепушке чтоби знал - как делать ХОРОШО!..

"Потребители должны это учитывать, заботясь о правильном хранении и приготовлении мясных блюд, в интервью Latvijas Radio заявила глава Отдела PVD по надзору за распространением продовольствия Татьяна Марченкова, "
Вот и всё на что нужна целая глава по надзору ,давать вумные советы. Так что смело можете везти к нам всё овно, умными советами нас обеспечат, чиновников на это у нас хватает.

Продовольственно-ветеринарная служба (PVD/ПВС) констатировала несколько случаев сальмонеллеза во ввезенном из Польши и Литвы мясе домашней птицы.
**************
а где были все эти проверяющие до того, как заращенное мясо ввезли в Латвию ?
Может стоит проверять мясо до того как, а не после ?
Учитесь работать у Израиля . Там строжайший контроль всего, что пытаются ввести в страну.

Давайте все гумно в лаптию, начиная с вакцин, заканчивая продуктами. Все схаваем и не поморщимся.

Продовольственно-ветеринарная служба (PVD/ПВС) констатировала несколько случаев сальмонеллеза во ввезенном из Польши и Литвы мясе домашней птицы. ************** а где были все эти проверяющие до того, как заращенное мясо ввезли в Латвию ? Может стоит проверять мясо до того как, а не после ? Учитесь работать у Израиля . Там строжайший контроль всего, что пытаются ввести в страну. !!-*-

Ну Вы сравнили Латвию с Израилем. Это как небо и земля.

Ну Вы сравнили Латвию с Израилем. Это как небо и земля. ...

Гоимской харе невдомёк что такое кашрут. Разницы между кошерным и трефным для него нет.
Жрите это мясо с антибиотиками и всё будет хорошо.

Когда нашли, число, какой год? Люди на шашлык стали раскупать дешёвую курицу, а не дорогую польскую свинину местных мясокомбинатов, так ничего умнее не придумали, чтобы свинину продать, как стращать курицей перед Лиго.

Когда нашли, число, какой год? Люди на шашлык стали раскупать дешёвую курицу, а не дорогую польскую свинину местных мясокомбинатов, так ничего умнее не придумали, чтобы свинину продать, как стращать курицей перед Лиго. ЭЦИЛОПП

Так не понял -что назад не вернули и разрешили продавать дальше это мясо?Что по этому поводу скажет Уго ДУМПИС ?Или он сальмонеллами не занимается только ковидом ?А что будет если человек съел заражённое мясо и одновременно сделал прививку от ковида?

Ну Вы сравнили Латвию с Израилем. Это как небо и земля. ...

но свою зарплату и в Латвии и в Израиле эти службы регулярно получают , но вот только работают совсем не одинаково. В Израиле быстро получат взбучку , а то и в более тяжкое последует наказание , а в Латвии разве отвечают за свой брак в работе эти службы ?

Продовольственно-ветеринарная служба (PVD/ПВС) констатировала несколько случаев сальмонеллеза во ввезенном из Польши и Литвы мясе домашней птицы. ************** а где были все эти проверяющие до того, как заращенное мясо ввезли в Латвию ? Может стоит проверять мясо до того как, а не после ? Учитесь работать у Израиля . Там строжайший контроль всего, что пытаются ввести в страну. !!-*-

Проверяющие ,как всегда делают проверки на фирмах занятых общепитом и торговли продуктами.
Они там стригут бабло ,ближе и надёжнее и в случае чего можно обложить фирму штрафами или закрыть.
Так деиствовали в Краславе ПВДешницы.

Проверяющие ,как всегда делают проверки на фирмах занятых общепитом и торговли продуктами. Они там стригут бабло ,ближе и надёжнее и в случае чего можно обложить фирму штрафами или закрыть. Так деиствовали в Краславе ПВДешницы. Нигер

Не пора ли закрыть филиал ПВД в Краславе ,пусть посидят на бирже Упиница и Критенко

Всё лучшее третьим странам 👍

Когда нашли, число, какой год? Люди на шашлык стали раскупать дешёвую курицу, а не дорогую польскую свинину местных мясокомбинатов, так ничего умнее не придумали, чтобы свинину продать, как стращать курицей перед Лиго. ЭЦИЛОПП

в максиме польская шея по 2.99 евро, народ тачками сметает

в максиме польская шея по 2.99 евро, народ тачками сметает

Наверняка по акции, при ажиотаже можно и шею поляка продать.

был скандал с яйцами из Украины , которые поступили в продаже , пару лет назад, а оказалось, что тоже сальмонелла . Израиль этим яйцам и тоже с Украины даже не позволил пересечь границу Израиля.
В Латвии писали, что если вы купили яйца такой - то партии, то возвращайте .
Все знают и помнят № партии того или другого продукта ?

а в литву и польшу мясо попало из хохляндии

а в литву и польшу мясо попало из хохляндии размышляющий

znaes ili pretpologaes?

а в литву и польшу мясо попало из хохляндии размышляющий

znaes ili pretpologaes?

Написать комментарий