В дефиците масла в Эстонии винят слишком жаркую погоду, которая привела к уменьшению жирности закупаемого у крестьян молока. Это так, но, по мнению Яниса Шолкса, это лишь одно из объяснений. Другое — тот факт, что в последнее время производители молока гнались за количеством, но недостаточно внимания уделяли качеству продукции, сообщает LSM+.
Уменьшение жирности молока — это тенденция последних пяти лет, которая заметна не только в Эстонии. Схожая ситуация наблюдается и в Латвии, хотя у нас она пока не столь заметна. В Латвии падение жирности молока составило всего одну десятую процента — с 4 до 3,9.
«У нас ситуация не критическая, и это позволяет надеяться на то, что масла всем хватит и цены на него не вырастут», — заверил специалист.
Стоит учитывать тот факт, что примерно половина всего продаваемого в Латвии молока и треть других молочных продуктов — привозные. Так что цену диктуют не латвийские производители, а общая ситуация на европейском рынке.
Интересно когда он в последний раз видел цены на масло в наших магазинах ? Я сегодня.
Ну сейчас барыги-торгаши еще больше цены взвинтят
Масло не соль и не крупа,долго храниться не могут.И когда из за дороговизны придётся утилизировать тонны этого продукта,соответственно терпеть убытки,цены поползут вниз.Это первое,есть и второе,поляки теперь выполняют роль шведского стола для Латвии.Разве вы не заметили,что наши магазины затарены польскими товарами.Я вообще не знаю,ЧТО производит Латвия.Ну разве что дроны,которые потом дарит Украине.Ключевое слово ДАРИТ.
Правильно корова каждый день хочет есть. Непроданый товар- убытки- бойня. Мин малка и так больше чем доход скотоводов. Что и видим. А верне не видим больше в округе коров.
Дешовое сливочное масло делать легко. Благо пальмы есть не просят каждый день.
Замена пальмовым маслом сливок и так уж в третьих странах в 70 процентах продуктов. И не высшего качества пальма, само собой разумеется.
Недаром еще лет 5 назад сказали. Говядина Молоко это для избранных богатых людей.
Так в этом масле и так пальмового технического масла уже половина .Что ещё больше его добавлять для подорожания ?
Пока растут пальмы богатые пальмовым жиром,дефицит сливочного масла нам не грозит.
В Европе уже не знают куда девать, наше масло и бекон7!