«Главная причина, по которой не удается вырастить хороший урожай съедобных физкультур, – это то, что растения посеяны слишком поздно. Виноваты могут быть и погодные условия — если весной долго заморозки, высадка рассады задерживается. Мы выращиваем саженцы из семян, которые покупаем в магазинах садоводства. Мы пробовали выращивать физалис из самособранных семян, но тогда саженцы не всегда были качественными — низкие, с маленькими фруктами», - рассказала владелица крестьянского хозяйства Ogu dārzs Иева Жемчужина.
Хозяйка выращивает два вида физалиса: Physalis peruviana (образует жесткий куст высотой около 1 м, фрукты довольно крупные, с приятным кислым вкусом) и Physalis pruinosa (образует низкий куст, побеги спадают по земле, фрукты маленькие, светло-желтые, сладкие).
Выращивание саженцев
Семена сеют в конце февраля в коробочке, в обогащенном торфяном субстрате. Оптимальная температура для хранения — 20°С. Когда появляются первые листья, растения пересаживают в горшочки диаметром 12 см. Саженцы поливают умеренно. На постоянное место сажают в начале июня после заморозков.
Не переливать и не класть слишком много удобрения
Физалис выращивают как под покрытием, так и на открытом поле. Растения высаживают на расстоянии 70 см друг от друга. Каждую лунку засыпают торфом, немного Триходермина и гранулированным птичьим пометом.
«В вегетационный период физалису не нужно давать дополнительное удобрение. При удобрении растений у них образуется зеленая масса, и урожай будет незначительным.
Лучше растения немного держать голодными, тогда из куста можно получить около килограмма фруктов», - рассказала Иева.
Физалис не слишком требователен к влаге. В хозяйстве под пленочным покрытием установлена система капельного полива, и растения в вегетационный период поливали только раз в неделю, вечером. Когда кустарники начинают производить, перестают поливать.
Сбор урожая
Как только плоды желтые, их можно собирать. Перезревшие фрукты падают на землю вместе с оболочкой из листьев.
Выращенные на улице растения производят до первых заморозков, а в туннеле под двойным пленочным покрытием можно собирать урожай, пока температура воздуха не опустится ниже -4°С.