Именно так чувствовали себя участники Праздника сыра в Прейли. Каких только деликатесов не попробовали гости, в числе которых был и премьер-министр Айгарс Калвитис!
Тут и знаменитый прейльский чеддер, еще в советское время экспортировавшийся на Запад. Предприятие «Латгалес пиенс» удивило всех копченым сыром с орехами. Сыры твердые и плавленые, сладкие и соленые, для детей и для мужчин, потребляющих пиво, – и все это наше, латвийское!
Айгарс Калвитис посетил Прейли не только по случаю вкусного праздника. Он осмотрел новый цех, который будет производить сухой порошок для майонеза и других продуктов. Делают его из маслянки – остающейся после изготовления сыра питательной жидкости. Продукт этот весьма востребован в Европе и в России. Поэтому «Прейлю сиерс» оправдает потраченные на новый цех пять миллионов евро из европейских фондов.