Согласно данным портала Toitumine.ee, добавленный сахар не должен превышать 10% от рекомендованной суточной нормы калорий. В идеале этот показатель должен быть ниже 5%.
Если суточная потребность человека в энергии составляет около 2000 ккал, то количество углеводов в рационе должно находиться в пределах 250–300 граммов. При этом общее количество добавленного сахара во всех продуктах не должно превышать 50 граммов в день.
Добавленный сахар чаще всего содержится в сладких напитках, тортах, булочках и конфетах. Однако он может скрываться и в солёных продуктах, поэтому важно внимательно читать состав.
Какие сигналы подаёт организм, когда сладкого становится слишком много?
1. Резкие перепады настроения
Если настроение резко меняется — это может быть связано с чрезмерным потреблением сахара. Внезапные скачки уровня глюкозы в крови вызывают эмоциональные «качели».
2. Набор веса
Избыточное потребление сахара — это пустые калории, которые часто приводят к лишнему весу.
3. Проблемы с кожей
Чрезмерный сахар усиливает воспалительные процессы и вызывает гормональные изменения, что может спровоцировать акне и другие высыпания.
4. Постоянная усталость
Хотя сахар даёт кратковременный прилив энергии, вскоре наступает упадок сил, вызывая сонливость и слабость.
5. Проблемы со сном
Употребление сахара, особенно вечером, может нарушить выработку мелатонина и сбить естественный ритм сна.
6. Повышенный аппетит
Если вы постоянно чувствуете голод, возможно, сахар нарушил баланс гормонов, отвечающих за чувство сытости — таких как лептин и грелин.
7. Раздражительность
Резкое падение уровня сахара в крови после сладкого может вызвать раздражительность и ухудшить концентрацию внимания.