Пастбища Латвии пустеют: 40% не используются по назначению 4

В ассоциации подчёркивают, что надлежащее содержание лугов и пастбищ крайне важно для сохранения биологического разнообразия, и выпас скота — самый эффективный способ это обеспечить.

«Чтобы луга продолжали радовать нас цветами, полными пчёл и шмелей, а также различными луговыми птицами, за ними нужно ухаживать. Без этого луга зарастают агрессивными видами, образуется слой сухостоя, который мешает прорастанию семян растений и приводит к утрате природного разнообразия», — подчёркивает председатель правления ассоциации Раймонд Яковицкис.

Он указывает, что количество видов на лугах продолжает сокращаться, и они зарастают деревьями и кустарником. Поэтому для сохранения биоразнообразия в Латвии необходимо развивать разведение мясного крупного рогатого скота, поскольку их выпас — самый экологичный и эффективный способ управления лугами.

Яковицкис также отмечает, что по результатам исследований ведущих мировых специалистов в области сельского хозяйства, почв и климата, выпас мясного скота способствует поглощению углерода из атмосферы. Таким образом, метан, который выделяется при выпасе на природе, не нагревает атмосферу и не вызывает дополнительных выбросов углерода.

«Мнение, что разведение мясного скота увеличивает углеродные выбросы, разрушает окружающую среду и способствует исчезновению видов — абсолютный миф. На самом деле устойчивое пастбищное содержание скота вносит значительный вклад в охрану природы и биоразнообразия», — подчёркивает Яковицкис.

Он добавляет, что при покосе луга все растения удаляются одновременно, тогда как на пастбищах животные съедают их выборочно, начиная с самых привлекательных. Кроме того, стада удобряют почву, разносят семена растений и втаптывают их в землю, облегчая прорастание.

Также Яковицкис подчёркивает, что мясной крупный рогатый скот — наиболее эффективное решение для управления влажными лугами и пастбищами, которые уже начали зарастать, поскольку в отличие, например, от овец, им подходит более грубая и высокая трава. Он также отмечает, что пастбища не мешают гнездящимся птицам.

Ассоциация производителей мясного крупного рогатого скота Латвии — это неправительственная организация, созданная с целью объединения скотоводов и представления их интересов в формировании и реализации политики сельского хозяйства и развития села.