По словам экспертов, в жаркую погоду особенно полезны:
- бананы;
- курага;
- орехи;
- столовая минеральная вода.
Эти продукты помогают восполнить дефицит электролитов, возникающий из-за повышенного потоотделения. Рекомендуется избегать кофе, алкоголя и тяжёлой жирной пищи, которая при высокой температуре создаёт дополнительную нагрузку на организм.
Основные правила поведения в жару
Важно соблюдать питьевой режим - пить воду часто и равномерно в течение всего дня. По возможности лучше перенести активность на открытом воздухе на вечернее время. Если необходимо находиться на солнце, следует носить головной убор и пользоваться солнцезащитным кремом.
Что помогает снизить внутренний жар организма
В сильную жару лучше выбирать богатые водой фрукты, хрустящие овощи, лёгкие белковые продукты и охлаждающие кисломолочные продукты. Высокая температура естественным образом замедляет пищеварение и снижает аппетит. Лёгкие блюда с высоким содержанием воды уменьшают внутреннее тепло, которое организм вырабатывает при переработке тяжёлой калорийной пищи, пишет журнал «Time».
Особенно увлажняющие фрукты и овощи
Эти продукты помогают восполнить потерю жидкости и важных электролитов, которые организм теряет с потом.
Арбуз
Содержит более 90% воды, а также магний и калий, которые помогают регулировать температуру тела.
Огурцы
Обладают естественным охлаждающим эффектом, богаты клетчаткой и легко усваиваются даже в жару.
Листовые зелёные овощи
Листовой салат, шпинат и руккола являются скрытым источником жидкости и не перегружают желудок.
Ягоды и цитрусовые
Клубника, черника и апельсины обеспечивают организм антиоксидантами и витамином C, помогая бороться с усталостью, вызванной жарой.
Лёгкие белковые продукты без длительного приготовления
Чтобы не включать духовку или плиту в жару, стоит выбирать быстро готовящиеся блюда.
Готовая курица (например, курица-гриль)
Отлично подходит для добавления в свежие зелёные салаты или рулеты из лаваша.
Консервированный тунец и морепродукты
Быстрый способ приготовить холодный салат с макаронами или лёгкую закуску.
Охлаждённый тофу
Холодный тофу прямо из холодильника с небольшим количеством соевого или орехового соуса - это мгновенная и освежающая порция белка.
Холодные супы и кисломолочные продукты
Такие блюда успокаивают пищеварительную систему и не нагревают кухню.
Гаспачо (испанский холодный суп)
Классический испанский суп из свежих томатов, сладкого перца и огурцов.
Таратор (болгарский холодный суп)
Восточноевропейский холодный суп из йогурта, огурцов, чеснока и укропа.
Греческий йогурт и кефир
Богаты полезными для кишечника пробиотиками, которые помогают пищеварению, замедленному из-за жары.
Неожиданный способ охладиться - острая пища
Перец чили и острый перец
Хотя это может показаться нелогичным, употребление острой пищи запускает обменные процессы, стимулирующие потоотделение. Когда пот испаряется с поверхности кожи, включается естественный и долговременный механизм охлаждения организма.
Продукты, которые рекомендуется ограничить
Старайтесь избегать тяжёлых и сытных блюд, таких как жареное мясо и густые соусы. Их переваривание приводит к повышению внутренней температуры тела.
Хотя мороженое даёт кратковременное ощущение прохлады, большое количество сахара и жиров заставляет организм работать интенсивнее (и, соответственно, нагреваться), чтобы их переработать.
Также рекомендуется ограничить употребление алкоголя и большого количества кофеина, поскольку они обладают мочегонным эффектом и способствуют обезвоживанию организма.
Где ЖАРА????????