Португалия – самая западная страна Европы. Здесь кончается суша и начинаются бескрайние просторы Атлантики. Страна, где горизонт – это иллюзорная линия между синим и синим, а вечерний бриз приносит с собой запах океана, водорослей и ароматы далеких неведомых земель.
На семи холмах
Лиссабон – это такой город, гуляя по которому, можно дойти до «края земли». Это самый западный город Европы, здесь даже специальная отметка об этом имеется. У нее можно постоять, сфотографироваться, а потом рассказывать всем о том, что побывал на «краю земли». И это будет правдой!
В Лиссабон нужно ездить лениться. Не гоняться за достопримечательностями (их не так уж много – в 1755 году город серьезно пострадал от землетрясения), не обшаривать магазины (ну чего вы там не видели?). А просто гулять, поднимаясь и спускаясь по бесконечным лестницам, мимо выложенных изразцами домов с уютными балкончиками и кондитерских, откуда доносится фадо – местные песни о главном.
Португальская столица расположена на семи холмах. Семь холмов – семь открытий. Остается только искренне удивляться тому, как лиссабонцам удается парковаться на площадях, наклоненных под углом 30 градусов. Отважно, однако! Впрочем, отваги здешним жителям не занимать. Неслучайно именно отсюда отправлялись в путь великие мореплаватели-первооткрыватели. Праху одного из них – Васко да Гама – можно поклониться в монастыре Жеронимуш.
Можно взлететь на фуникулере вверх – к кафедральному собору Се, и дальше, в старинный квартал Алфаму, где апельсиновые сады раскинулись прямо на лестницах. Опуститься вниз – к рыбному рынку и набережной. Пронестись над кварталом Ориенте с уникальным домом, похожим на гигантский акулий плавник, и оказаться в самом большом океанариуме Европы, где за голубой стеной плавают акулы, скаты, барракуды, рыба-луна и прочие обитатели глубин.
Лови волну!
Чтобы окунуться в прохладу волн, достаточно отъехать от шумного города всего на несколько километров. Здесь кончается суша и плещется Атлантический океан: с одной стороны ударяясь о Европу, с другой – омывая Америку
Небольшой курортный городок Каркавелуш на Атлантическом побережье расположен всего в 15км от Лиссабона. В 30 км к западу от португальской столицы раскинулись курорты Эшторил и Кашкайш с уникальным микроклиматом. Роскошные виллы, эвкалиптовые рощи, изысканные рестораны, гольф-поля мирового класса и знаменитая трасса «Формулы-1» – все это привлекает миллионы туристов. Кстати, именно в Эшториле часто отдыхает Ее Величество королева Англии, а небезызвестная Линда Евангелиста здесь облюбовала себе виллу.
Голубой Берег – так называется побережье, по другую сторону от Лиссабона, через реку Тежу. Самый популярный пляж этого побережья – Кошта да Капарика – поражает кристально чистой водой и манит гурманов необыкновенно вкусными рыбой и морепродуктами, которыми богаты здешние воды. И не забудьте заказать к блюдам самый знаменитый португальский напиток – портвейн. Здесь его сотни видов, на любой вкус, цвет и сюжет. Попробовать все сорта этого национального напитка просто невозможно. Даже если вы будете очень-очень стараться!
Мадейра – маленький рай
Представьте себе такую картину: в синих водах Атлантики, в 1000 км от континентальной Португалии, лежит гористый зеленый остров. Горы смотрятся в кристально чистые воды океана. Водопады каскадом ниспадают с утесов и падают в естественные бассейны с термальной водой, образованные в вулканических породах… Всю эту необыкновенную красоту можно увидеть на Мадейре.
Мадейра – это маленький рай. И здесь, как и положено раю, есть все, кроме проблем и суеты.
Свой статус суперкурорта Мадейра завоевала еще в начале XIX века. Тогда в Европе знали только два морских курорта – Французскую Ривьеру и Мадейру. Здесь отдыхали члены королевских домов и политические деятели (самым большим фанатом отдыха на этом острове считался Уинстон Черчилль). С тех пор на карте появилось множество других направлений для отпуска, но Мадейра по-прежнему гордится кристально чистой водой океана, изобилием зелени и цветов и по-прежнему остается любимым местом отдыха знаменитостей и всех, кто может это себе позволить.
Сегодня остров Мадейра приобрел славу водноспортивного центра. Сюда приезжают любители катания на водных лыжах, серфинга и виндсерфинга, подводного плавания, парусного спорта. А в последнее время Мадейра также стала первоклассным международным центром подводной рыбалки. Случается, что здесь вылавливают синих марлинов весом до 500 кг! Для поклонников гольфа на острове оборудованы два поля международного класса.
Купаются на Мадейре в основном в бассейнах, так как крутые склоны острова не везде позволяют легко спускаться к океану. Но любители экстремального отдыха могут окунуться в природных вулканических ваннах, которые заполняет океаническая вода.
К богатствам Мадейры относится и ее кухня. Одно из самых знаменитых блюд – эшпетада (шашлык) – поджаривается на вертелах из лаврового дерева. А запивается вся эта вкуснятина, конечно же, мадерой.
Особенности португальской кухни
Португальцы, как и все южане, любят и умеют вкусно поесть. Однако сиесты в Португалии нет.
Из мясных блюд вам могут подать нежную телятину, седло ягненка, тающую во рту свинину с жареной картошкой. Все это поливается оливковым маслом и уксусом (одной порции хватает на троих).
Любимая рыба португальцев – треска. Готовят ее так: вяленую, сильно соленую рыбу в течение суток вымачивают в воде. Потом обваливают в сухарях и жарят в оливковом масле
Получается просто и вкусно. Однако не трескою единой живы португальские рестораны: здесь вам любезно предложат множество морепродуктов – нежных и свежайших (только что плавали!).
Гостеприимство и приветливость ждут вас не только в ресторанах и отелях. Португальцы – веселый и добродушный народ, внешне очень похожий на героев бразильских сериалов, бегло говорящий на языке рабыни Изауры и упорно не желающий учить другие наречия. Но гостям здесь всегда рады.
О миролюбии местного населения говорит хотя бы тот факт, что даже кровожадная испанская коррида, попав в Португалию, видоизменилась: быка здесь не убивают!
В свое время еще Колумб открыл, что этот уютный островок – идеальное место для того, чтобы на время забыть о повседневных заботах и проблемах. Сам он прожил здесь несколько лет, женившись на дочери местного губернатора.