В последние годы в Латвии увеличивается потребление меда. Согласно исследованиям, если в 2003 году один житель Латвии в среднем потреблял 840 граммов этого продукта, то в 2006 уже 1,2 килограмма, сообщает радио SWH+. Только 11% семей в Латвии потребляют ежегодно большое количество меда или, в среднем, около 6 кг.
Больше всего, 29% таких домашних хозяйств, которые потребляют в среднем 2 кг пчелиного продукта. 25% – до 4 кг. В ходе исследования выяснилось, что 44% семей приобретают мед непосредственно у пчеловодов.
