Литовские предприниматели доказали, что на разведении страусов можно заработать. Предприниматель из Клайпеды Арунас Йонас Планчюнас пять лет назад привез первых страусов из Дании, но тогда он еще не предполагал, во что выльется эта затея, пишет газета Klaipėda.
Сегодня предприниматель сожалеет о том, что консервативные литовцы еще не привыкли к страусятине.
“Возможно, удастся сломать лед, и мы отвоюем удобное место на торговых прилавках. Сейчас страусятина лежит среди экзотических продуктов. Если ее размещать рядом со свининой, говядиной и курятиной, люди заметят и решатся попробовать”, — считает А.Й.Планчюнас.
Ценовой конкуренции предприниматель не боится: оптовая цена страусятины сегодня в Литве достигает 40 литов/кг, тогда как килограмм говяжьей вырезки оценивается дороже — 48 литов/кг.
Большую часть страусятины ферма экспортирует в Германию, Бельгию и Швецию, специальными контейнерами в Германию отправляется страусиная кожа. Литовские фермеры пока еще не придумали, как можно использовать яичную скорлупу и перья. Но, зная литовскую предприимчивость, можно не сомневаться – еще придумают.