Чаще местные продукты выбирают рижане и молодые люди. Особенно дары полей и продукцию местного происхождения ценят мужчины. Почти 40% сильного пола во время покупок кладут себе в корзину латвийские продукты, и только каждая третья женщина берёт такие продукты с полки, свидетельствует исследование проведённое Rimi.
Более чем для половины жителей важно, что бы такие товары как хлеб, мучные изделия, овощи и фрукты, молочные продукты, рыба и мясо были изготовлены в Латвии. Покупателям при выборе продуктов важно не только их природное происхождение, но и условия выращивания и соответствие европейским стандартам. Почти 100% мужчин уделяют особое внимание качеству продуктов и выбирают наиболее вкусную и здоровую продукцию. Для женщин более важную роль играют цена продукта и его вкус.
Подобное исследование о пищевых предпочтениях жителей Латвии Rimi проводит уже второй год. Как и в прошлом году, самыми латвийскими продуктами респонденты назвали ржаной хлеб, серый горох и тминный сыр. Также как и раньше в ряды латвийских продуктов зачислены тушеная капуста, кефир, простокваша и пирожки со шпеком.
В сравнении с прошлым годом увеличилось число жителей, уделяющих внимание своим пищевым привычкам. Люди стали употреблять более здоровую пищу, включать в свой рацион больше овощей и фруктов, использовать больше нетрадиционных продуктов, а так же отказываться от мучного и жирного. В прошлом году половина людей заявила, что не следит за тем, что ест и употребляет всё, что им нравится на вкус. Результаты опроса этого года показывают, что небрежно к своему рациону относится только каждый третий житель.
http://www.novonews.lv/news/2008/09/03/latvia/044023.html