Karavela, нынешний владелец известного товарного знака Kaija, в начале планирует производить кулинарию в небольших количествах, для которых не требуются существенные инвестиции.
Селедка Gardums в стеклянной посуде может стать одним из первых продуктов производства. Продукт может быть выполнен с различными соусами – классическим, венгерским, со свеклой и другими. Во времена завода Kaija этот продукт был одним из лучших на предприятии, и с него можно начать производство кулинарии, пояснил маркетинговый директор Karavela Янис Энделе.
Для расширения кулинарного производства и развития производства шпротов руководство предприятия намерено привлечь средства из структурных фондов ЕС, объем которых на одного претендента составляет до полутора миллионов латов. Энделе подтвердил, что экономическая ситуация в государстве в настоящее время тяжелая, и все планы развития надо еще тщательно взвесить.