Есть больше горького шоколада во время предстоящих праздников советуют датские медики. Это, по их мнению, позволит не набрать после рождественских и новогодних застолий избыточный вес. Ученые из Копенгагенского университета доказали, что именно горькие, а не молочные сорта шоколада создают ощущение сытости.
Во время эксперимента, одной группе добровольцев давали шоколад с большим содержанием какао-бобов, второй – молочный. Потом участникам эксперимента предложили отведать хорошо приготовленную пиццу. Представители первой группы, в отличие от второй, проявили к ней гораздо меньший интерес. После серии экспериментов исследователи сделали вывод, что горький шоколад отбивает охоту увлекаться сладкой, жирной и соленой пищей.
