Хотя владельцы ресторанов и баров каждое лето с открытием террас сталкиваются с нехваткой рабочей силы, в этом году им приходится просто охотиться на работников. Многие квалифицированные повара и официанты за время простоя нашли работу в других профессиях, а новых работников привлечь трудно. Ситуацию осложняет и то, что не известно, как долго проработают заведения и не введут ли новые ограничения. Утерянный же баланс между спросом и предложением приведет к заметному росту зарплат, сообщает Latvijas Radio.
Министерство экономики представило на комиссии по долгосрочному развитию сейма свой "План оздоровления экономики". Гоэкономисты оценили масштаб бедствия (безработицу) и обрисовали госпомощь для терпящих бедствия физических и юридических субъектов экономики.
Из-за недостатка коммуникации между Управлением по делам гражданства и миграции (УДГМ) и Государственной пограничной службой работающих в Рижском районе китайских поваров оштрафовали за нелегальное трудоустройство.
Об этом пишет портал kasjauns.lv.
Чтобы смягчить последствия экономического кризиса, специалисты ресторанного бизнеса впредь будут больше внимания уделять рабочей силе. Борьба за выживание ресторанов не ударит по кошельку клиентов, утверждают специалисты отрасли, обещая не повышать цены. К таким выводам пришли в ходе дискуссии, организованной Latvijas Pavāru klubs, специалисты отрасли из Латвии, Литвы и Эстонии, сообщает портал "BizNews.lv":http://www.biznews.lv/
После кулинарных боев на Кипсале повара и кондитеры, претендовавшие на титул лучших в Латвии, а также судьи, оценивавшие их мастерство, собрались на званый ужин в рижском отеле Avalon. Медали и «Золотая поварешка» нашли героев, а местные повара удивили гурманов неожиданными блюдами.
В рамках 11-й выставки Riga Food на Кипсале 7 и 8 сентября пройдут конкурсы «Лучший повар Латвии» и «Лучший кондитер Латвии».