Он уверен, что рост цен на крупы и муку является результатом спекуляций, на которых кто-то хочет хорошо заработать. “Гречка – специфический товар, который имеет ограниченное предложение. Латвии ее на хватает, поэтому мы ее закупаем в основном в России, которая повысила цены”, – пояснил Валькунас.
По его словам, уже сейчас закупочные цены на гречку резко выросли, а готовую продукцию скупают оптовики, чтобы придержать ее на складах, а затем продать подороже. Он уверен, что нажиться на спекулятивных наценках постараются все – и магазины, и хлебопекарные предприятия.
Валькунас отметил, что теоретически в Латвию можно поставлять канадскую гречку, но она “не лучшим образом подходит для нашей ментальности”.