Как рассказал член правления Latvijas Piens Раймонд Фрейманис, учредителями этой фирмы стали предприятие Trikāta KS и два молочных кооператива – Dzēse и Piena partneri. Наличие таких кооперативов в составе владельцев фирмы является обязательным условием для получения средств европейских фондов.
Место для молочного комбината еще подыскивается, но авторы проекта надеются начать строительство уже в середине 2011 года. Новое производство будет выпускать сыры, сметану, масло и, возможно, промышленное сгущеное молоко.
На вопрос о том, как повлияет на молочный рынок Латвии появление уже 39-го по счету производства, Фрейманис ответил, что в стране есть только три крупных комбината – Valmieras piens, Rīgas piena kombināts, Preiļu siers и два поменьше – Rīgas piensaimnieks un Tukuma piens.
Тем временем, глава Латвийского центрального союза молочников Янис Шолкс считает, что создание нового мощного производства повлечет за собой дефицит сырья, падение объемов производства уже существующих заводов, а также удорожание конечной продукции.