У скотоводческого бизнеса в Латвии есть будущее. Этому способствует возрастающий спрос на хорошую говядину, а также национальные субсидии, считает руководитель кооператива ABC projekts Мартиньш Вагнерс.
"В Латвии и Европе стремительно растет спрос на мясо животных, выросших в хороших природных условиях. Качественная говядина в Европе стоит сейчас в три раза дороже, чем в Латвии. Однако сейчас телята вывозятся в Литву и другие страны ЕС, где их закармливают до 600 кг, забивают и тогда реализуют, при этом часть этого мяса возвращается обратно – на латвийские прилавки. Вместе с тем, добавленная стоимость, которую могла бы получать Латвия, если бы кормила телят у себя, достается другим странам", – указал Вагнерс.
На вопрос, почему нельзя кормить телят в Латвии, предприниматель ответил, что у фермеров нет никакого материального интереса выкармливать скот до определенной кондиции. Покупатель платит 0,9 лата за 1 кг вне зависимости от того, покупается теленок или полуторагодовалый бычок, а кормить животное до 500 кг – это дорогое и трудоемкое занятие.
Добавим, по мнению Вагнерса сейчас отрасль нуждается в государственных субсидиях.