Умер шеф-повар Мартиньш Ритиньш 33

В пятницу, 11 февраля, в возрасте 73 лет скончался известный шеф-повар Мартиньш Ритиньш, пишет портал Press.lv.

Ритиньш долго боролся с последствиями ковида, но к сожалению, его организм не справился. Он умер в Клинической университетской больнице имени Паула Страдыня, куда попал через несколько дней после Рождества.


Написать комментарий
Показать предыдущие 13 комм.
А я уже много лет готовлю одно блюдо по его рецепту. Просто, недорого и вкусно! Шери

Рецепт - в студию. На память о талантливом человеке

Слабо поделится? Во народ у нас пошел.. 555

Только по подписке и за деньги!

Рецепт - в студию. На память о талантливом человеке

Не ждите рецепта. Шери свистулька она. Ляпнула и всё. Видимо это просто отварить картофель. И вкусно и просто и сытно.

Слабо поделится? Во народ у нас пошел.. 555

Да не слабо! Нате:
Берём глубокую сковороду, лучше вок. Обжариваем на медленном огне репчатый лук полукольцами(1 штука). Через минут 5 к нему добавляем докторскую колбаску, нарезанную соломкой(грамм 400). Все томится на медленном огне. Затем нарезанный соломкой болгарский перчик(2 штуки). Все продолжает обжариваться на медленном огне. И не забываем перемешивать. Добавляем нарезанные шампиньоны(200-300 грамм). Жарим до готовности шампиньонов и на последок всё заправляем сметаной(1-1.5 стакана). Через минут 5 можно выключать. У Мартиньша на гарнир был рис. Можно и картофан. Приятного аппетита!

Да не слабо! Нате: Берём глубокую сковороду, лучше вок. Обжариваем на медленном огне репчатый лук полукольцами(1 штука). Через минут 5 к нему добавляем докторскую колбаску, нарезанную соломкой(грамм 400). Все томится на медленном огне. Затем нарезанный соломкой болгарский перчик(2 штуки). Все продолжает обжариваться на медленном огне. И не забываем перемешивать. Добавляем нарезанные шампиньоны(200-300 грамм). Жарим до готовности шампиньонов и на последок всё заправляем сметаной(1-1.5 стакана). Через минут 5 можно выключать. У Мартиньша на гарнир был рис. Можно и картофан. Приятного аппетита! Шери

но шампиньоны? разве это гриб? ни вкуса, ни запаха! Нужны конечно настоящие, из леса, или хотя бы выращенные искусственно - вешенки, или опята!

Да не слабо! Нате: Берём глубокую сковороду, лучше вок. Обжариваем на медленном огне репчатый лук полукольцами(1 штука). Через минут 5 к нему добавляем докторскую колбаску, нарезанную соломкой(грамм 400). Все томится на медленном огне. Затем нарезанный соломкой болгарский перчик(2 штуки). Все продолжает обжариваться на медленном огне. И не забываем перемешивать. Добавляем нарезанные шампиньоны(200-300 грамм). Жарим до готовности шампиньонов и на последок всё заправляем сметаной(1-1.5 стакана). Через минут 5 можно выключать. У Мартиньша на гарнир был рис. Можно и картофан. Приятного аппетита! Шери

А мы просто боровики ( сами собираем), обжариваем с луком, плюс сливки. И с картошечкой. Просто, вкусно и бюджетно.

но шампиньоны? разве это гриб? ни вкуса, ни запаха! Нужны конечно настоящие, из леса, или хотя бы выращенные искусственно - вешенки, или опята! тхх

В рецепте у Мартиньша были ШАМПИНЬОНЫ!

Непременно попробуйте:
Паштет из куриной печени, с брусничным чатни и яблоками.
Жареное в топленом масле филе каменного окуня с табуле из перловки с кооксово-имбирным соусом.
Воздушный пудинг из авокадо с парфе из базилика с апельсином, с фисташковой халвой и черной солью.

но шампиньоны? разве это гриб? ни вкуса, ни запаха! Нужны конечно настоящие, из леса, или хотя бы выращенные искусственно - вешенки, или опята! тхх

Докторская колбаса нынче, тоже не колбаса

Непременно попробуйте: Паштет из куриной печени, с брусничным чатни и яблоками. Жареное в топленом масле филе каменного окуня с табуле из перловки с кооксово-имбирным соусом. Воздушный пудинг из авокадо с парфе из базилика с апельсином, с фисташковой халвой и черной солью. Как это красиво звучит

Звучит красиво и больше ничего

Да не слабо! Нате: Берём глубокую сковороду, лучше вок. Обжариваем на медленном огне репчатый лук полукольцами(1 штука). Через минут 5 к нему добавляем докторскую колбаску, нарезанную соломкой(грамм 400). Все томится на медленном огне. Затем нарезанный соломкой болгарский перчик(2 штуки). Все продолжает обжариваться на медленном огне. И не забываем перемешивать. Добавляем нарезанные шампиньоны(200-300 грамм). Жарим до готовности шампиньонов и на последок всё заправляем сметаной(1-1.5 стакана). Через минут 5 можно выключать. У Мартиньша на гарнир был рис. Можно и картофан. Приятного аппетита! Шери

Это ресторанное блюдо или из домашней кухни повара.

Это ресторанное блюдо или из домашней кухни повара. Отрыв

Если честно, я уже не помню. Это было давно. Но, скорей всего, из домашней кухни.

Такой рецепт и дурак приготовит. Сметану в жареное блюдо ? А кишечник ваш, простите, не будет в обиде на такое смешаное блюдо. По моему это слишком жирно и холестерин сразу подскочит ??

Такой рецепт и дурак приготовит. Сметану в жареное блюдо ? А кишечник ваш, простите, не будет в обиде на такое смешаное блюдо. По моему это слишком жирно и холестерин сразу подскочит ?? Ванесса

Какая зануда. Вообще не жирно. Рецепт классический. Сметана с грибами это кухня простая и организмом принимается во благо. И как правило все не жарится, а притушивается.

О том, что сейчас больницы практически не заполняются и смертность очень низкая из-за вакцин, конечно же не напишешь )

С чего Вы взяли, что незаполняемость больниц и низкая смертность - это из-за вакцин, а не из-за более лёгкого омикрона?))

но шампиньоны? разве это гриб? ни вкуса, ни запаха! Нужны конечно настоящие, из леса, или хотя бы выращенные искусственно - вешенки, или опята! тхх

Отличные грибы! И вкус и запах есть. У вас, антиваксеров, нюх пропал.

Такой рецепт и дурак приготовит. Сметану в жареное блюдо ? А кишечник ваш, простите, не будет в обиде на такое смешаное блюдо. По моему это слишком жирно и холестерин сразу подскочит ?? Ванесса

Отличное блюдо, желудок и кишечник скажет спасибо! А холестерин растёт по другим причинам, уже доказано было и не раз!

Такой рецепт и дурак приготовит. Сметану в жареное блюдо ? А кишечник ваш, простите, не будет в обиде на такое смешаное блюдо. По моему это слишком жирно и холестерин сразу подскочит ?? Ванесса

Мой отец ,примерно такое, готовил еще до моего рождения и по сей день - жареная колбаса + жареный лук + сметана в конце, подается с черным хлебом, употреблять горячим, кстати, хорошая закуска к водочке. Шампиньонов в конце 60-х не было. Папуля зовет это блюдо "Пища богов".

Такой рецепт и дурак приготовит. Сметану в жареное блюдо ? А кишечник ваш, простите, не будет в обиде на такое смешаное блюдо. По моему это слишком жирно и холестерин сразу подскочит ?? Ванесса

Холестерин не сахар и сразу не подскакивает, годами надо "стараться". Кишечник не в обиде, с чего бы это? Вы борщ со сметаной едите или кишечник не обижаете?

Читал японский детектив. Название запамятовал. Главный герой работает в забегаловки на 2-3 стола. Делает хот-доги. Зашли по делам несколько якудза. Угощай говорят. Съели по хот-догу. Понравилось. Ты, говорят, мужик самый лучший повар в Токио. Как так, изумился мужик. Всякие туфле-муфле куча народа делает. А такие вкусные сосиски ты один.
Вот такие они японцы.

Написать комментарий