В этом году грибной урожай может оказаться щедрым, а настоящий грибной сезон начинается в августе – об этом со ссылкой на микологов Латвийского музея природы Дианы Мейере и Иниты Даниеле, выступавших в эфире Латвийского радио, пишут средства массовой информации.
По мнению И. Даниеле, июль этого года был значительно более влажным по сравнению с двумя предыдущими годами, когда в последние два месяца лета осадков практически не было. Сейчас можно узнать, где и насколько хорошо растут грибы, благодаря социальным сетям, отмечает Д. Мейере. В этом году жители Курземе стали активнее сообщать о находках грибов. Существуют также группы в Facebook, где время от времени публикуется информация о грибных местах.
Микологи напоминают, что в Латвии встречаются и ядовитые грибы, в том числе один из самых ядовитых в мире — бледная поганка.
«Если у человека возникают сомнения, то рекомендуется собирать в корзину только те грибы, в съедобности которых он точно уверен», — советует И. Даниеле.
Она также рекомендует избегать сбора слишком маленьких грибов с нераскрытыми шляпками, чтобы избежать ошибок.
Не стоит полагаться на народные методы определения съедобности грибов. Единственный надежный способ — это правильно распознавать грибы, подчеркивают микологи.
В последние годы грибники все чаще сообщают о появлении золотистых боровиков в латвийских лесах. Хотя этот вид еще не признан инвазивным в Латвии, он действительно ведет себя как инвазивный. Многие грибники отмечают, что в тех местах, где раньше росли маслята и белые грибы, теперь можно найти только золотистый боровик.
До последних выходных, несмотря на обильные осадки, грибники Латгалии жаловались, что в лесу можно найти только лисички, а все остальные грибы оказывались червивыми. Возможно, после дождей урожай грибов в лесах региона станет более разнообразным.
Лучшие и полезные которые не надо обваривать почистить промыть может и надо я обтираю и в морозилку- это боровик потом идет подосиновик но молодые грибочки следующие надо обваривать собирайте.
Сыроежки сейчас попрут вкусный гриб поджарить со сметаной зонтики пойдут курятина после приготовления яйца миксером чуть муки макаем и жарим.
Раньше нам Букш про грибы лихо предсказывал. Познавательно. Но не точно.
Нет грибов и сыроежка не гриб! Ни когда их не беру!
Уважаемые грибники, мы вас очень любим и ждём!
Грибы первой категории можно есть сырыми, помытыми, но сырыми...
Подосиновик не из первой категории...
А разве гриб - "Зонтик", первой категории? Его ведь можно есть сырым!