В этом году латвийцев ждет щедрый грибной сезон: советы от микологов 7

В этом году грибной урожай может оказаться щедрым, а настоящий грибной сезон начинается в августе – об этом со ссылкой на микологов Латвийского музея природы Дианы Мейере и Иниты Даниеле, выступавших в эфире Латвийского радио, пишут средства массовой информации.

По мнению И. Даниеле, июль этого года был значительно более влажным по сравнению с двумя предыдущими годами, когда в последние два месяца лета осадков практически не было. Сейчас можно узнать, где и насколько хорошо растут грибы, благодаря социальным сетям, отмечает Д. Мейере. В этом году жители Курземе стали активнее сообщать о находках грибов. Существуют также группы в Facebook, где время от времени публикуется информация о грибных местах.
Микологи напоминают, что в Латвии встречаются и ядовитые грибы, в том числе один из самых ядовитых в мире — бледная поганка.

«Если у человека возникают сомнения, то рекомендуется собирать в корзину только те грибы, в съедобности которых он точно уверен», — советует И. Даниеле.

Она также рекомендует избегать сбора слишком маленьких грибов с нераскрытыми шляпками, чтобы избежать ошибок.

Не стоит полагаться на народные методы определения съедобности грибов. Единственный надежный способ — это правильно распознавать грибы, подчеркивают микологи.

В последние годы грибники все чаще сообщают о появлении золотистых боровиков в латвийских лесах. Хотя этот вид еще не признан инвазивным в Латвии, он действительно ведет себя как инвазивный. Многие грибники отмечают, что в тех местах, где раньше росли маслята и белые грибы, теперь можно найти только золотистый боровик.

До последних выходных, несмотря на обильные осадки, грибники Латгалии жаловались, что в лесу можно найти только лисички, а все остальные грибы оказывались червивыми. Возможно, после дождей урожай грибов в лесах региона станет более разнообразным.

30 июля , 15:20

Gorod.lv

Фото: Маргарита Вигуле


Написать комментарий

Лучшие и полезные которые не надо обваривать почистить промыть может и надо я обтираю и в морозилку- это боровик потом идет подосиновик но молодые грибочки следующие надо обваривать собирайте.

Сыроежки сейчас попрут вкусный гриб поджарить со сметаной зонтики пойдут курятина после приготовления яйца миксером чуть муки макаем и жарим.

Раньше нам Букш про грибы лихо предсказывал. Познавательно. Но не точно.

Сыроежки сейчас попрут вкусный гриб поджарить со сметаной зонтики пойдут курятина после приготовления яйца миксером чуть муки макаем и жарим. Виктор

Нет грибов и сыроежка не гриб! Ни когда их не беру!

Уважаемые грибники, мы вас очень любим и ждём!

Лучшие и полезные которые не надо обваривать почистить промыть может и надо я обтираю и в морозилку- это боровик потом идет подосиновик но молодые грибочки следующие надо обваривать собирайте. Янис

Грибы первой категории можно есть сырыми, помытыми, но сырыми...
Подосиновик не из первой категории...

Грибы первой категории можно есть сырыми, помытыми, но сырыми... Подосиновик не из первой категории... Вoт тaк....

А разве гриб - "Зонтик", первой категории? Его ведь можно есть сырым!

Написать комментарий