Уже второй год торговая сеть Maxima, принадлежащая литовской компании VP market проводит в Латвии конкурс на изготовление самого большого сыра. В этом году в конкурсе появилась новая номинация – "самый нетрадиционный сыр”.
На производство самого большого Янова сыра у предприятия Rankas piens ушло 4 тонны молока, 20 килограммов масла, 20 килограмов яиц и примерно полкило тмина.
Что касается “самого нетрадиционного”, то в этой категории состязались два предприятия – кондитерская фабрика Laima и мясокомбинат Rīgas miesnieks. Laima сделала сыр из тертого миндаля, порошка сыра Mascarpone, сахара и молока и украсила кругляш тмином, дубовыми листиками и шоколадными бусинками.
В свою очередь рижские мясники удивили крупнейшей в истории Латвии сырной колбасой – ее длина составила порядка 4 метров. При приготовлении этого изделия использовалась свинина, говядина, сыр и приправы.