Латвийские крестьяне, выращивающие гречку, испытывают трудности с ее реализацией на местном рынке, пишет Diena. В стране не хватает предприятий по переработке зерен, сообщили опрошенные участники отрасли.
По словам гендиректора крупнейшего предприятия по переработке зерен Rīgas dzirnavnieks Сандис Янсонс, в общем, для местного потребления гречки выращиваемой в Латвии хватает, при этом он признал, что крестьяне испытывают проблемы с ее реализацией.
Основная проблема заключается в переработке зерен гречки в крупу. В Латвии осталось лишь одно предприятие, которое занимается этим, сказал Янсонс.
Также на недостаток предприятий, перерабатывающих гречку, указал представитель Латвийской ассоциации сельскохозяйственных кооперативов Арнис Киберс. По его словам, в Латвии практически нет таких предприятий, и 90% уже переработанной гречки ввозится из других государств.