Рецепт дня от сайта "www.gastronom.ru":http://www.gastronom.ru/
пакетики черного чая 2 шт
крупный изюм 80 г
апельсины 2 шт
апельсиновый сок 600 мл
абрикосовый джем 2 ст. л.
шаг 1
Чайные пакетики залить 300 мл кипятка, оставить на 10 мин., затем пакетики удалить. Изюм промыть, положить в чай, оставить на 10 мин.
шаг 2
Апельсины мелко нарезать вместе с цедрой, удалить косточки. Апельсиновый сок влить в кастрюлю, добавить джем и нарезанные апельсины, размешать. Накрыть крышкой. Варить на медленном огне 15 мин., затем переложить в блендер и взбить в однородную массу.
Перелить массу в кастрюлю, добавить изюм вместе с чаем. Поставить на огонь, дать закипеть и сразу же снять с огня. Процедить через мелкое сито.
Чай можно подавать как горячим, так и холодным.