Грибы
В Латвии грибник попал в больницу после употребления строчков 6 29.04.2026
В Латвии с первыми весенними грибами уже связан тяжёлый случай отравления. В Центр токсикологии и сепсиса больницы RAKUS попал грибник, который съел строчки - грибы, которые многие ошибочно называют «сморчками» и считают безопасными после правильного приготовления.
Пальчики оближешь! Ризотто с грибами и купатами 2 15.03.2026
Этот рецепт из коллекции хозяйки из Мадоны Илзе Лигуори.
СМИ: найденные зимой грибы лучше не употреблять в пищу 09.01.2026
Биолог и исследователь природы Илмарс Тирманис в декабре проверял свои грибные участки и отметил сохранившиеся под листьями лисички. По мнению специалиста, это грибы, «консервированные» холодом, а не новые. Об этом пишут латвийские СМИ.
Рецепт выходного дня: тыквенный суп с грибами 22.11.2025
Бренд Pērle предлагает… Это настоящий осенний суп — простой и из того, что есть под рукой дома. В рецепте не указаны специи, потому что всё зависит от того, что используется как основа — бульон, который уже имеет свой вкус и долю соли и других специй, или подсоленная вода, которую следует обогатить хотя бы перчиком. Суп не рекомендуется разогревать многократно, потому что тыква и картофель полностью разварятся.
Рецепт выходного дня: картофельная запеканка с грибами 19.10.2025
Запеканка будет выглядеть и на вкус превосходно с жареными лисичками или любыми другими грибами.
Микологическая экспедиция в заповедник Крусткалны: найдено 67 видов грибов (фото) 1 17.10.2025
В октябре любители сбора грибов получили уникальную возможность – вместе с представителем Латвийского микологического общества Дианой Мейере отправиться на увлекательную экспедицию за грибами в природном заповеднике Крусткалны (Марциенская волость). Об этом со ссылкой на Национальный парк «Разна» сообщает Управление охраны природы Латвии.
Опрос Gorod.lv: лесные дары в этом сезоне вызывали разные оценки 1 25.09.2025
В традиционном опросе портала Gorod.lv “Собирали ли вы в этом сезоне грибы и лесные ягоды?” приняло участие 386 человек.
Внимание: новый опрос на портале Gorod.lv 1 15.09.2025
Новый опрос на портале Gorod.lv посвящен сезонному проведению досуга – «тихой охоте» за грибами и сбору лесных ягод.
Ученые собирают данные о распространении в Латгалии золотистого боровика 11 16.07.2025
В лесах Латвии в последние годы начал активно распространяться новый вид грибов — золотистый боровик (Aureoboletus projectellus). По мнению микологов, он мог быть занесен из Северной Америки вместе с завозом молодых сосен из Канады, используемых для укрепления песчаных дюн на побережье. Такие сосны быстро укореняются и стабилизируют почву, но вместе с ними, как это часто бывает, могут проникать и сопутствующие организмы. Об этом пишут латвийские СМИ.
СМИ: в Риге лисички стоят до 50 евро за килограмм, в Латгалии их можно купить дешевле 25 30.06.2025
В Латвии после продолжительных июньских дождей в лесах появились первые летние лисички. Об этом пишут латвийские СМИ.
Грибной сезон в Латвии уже начался – «тихая охота» идет и в окрестностях Даугавпилса (фото) 6 02.06.2025
В Латвии необычно рано начался сезон сбора грибов. Уже в конце мая в социальных сетях появились сообщения грибников, которым удалось найти в лесу лисички, маслята, подберезовики и даже белые грибы. Об этом пишут латвийские СМИ.
В Латвии начался сезон первых грибов 6 22.04.2025
Весной в Латвии открывается сезон первых грибов. Уже к Пасхе в лесах страны массово появились строчки (лат. Gyromitra), и знающие грибники поспешили воспользоваться этим временем, – пишут латвийские СМИ.
Фотофакт: лисички в декабрьском лесу 6 05.12.2024
В группе Latvijas daba социальной сети Фейсбук опубликован пост жительницы Латвии Вии с фотографиями зимних грибов – лисичек. Об этом пишут латвийские СМИ.
Необычная творческая мастерская в Медуми: пряжу красили с помощью грибов (фото) 4 01.11.2024
В Медуми состоялся необычный осенний мастер-класс: его участниц научили окрашивать пряжу с помощью даров леса – грибов. Оказалось, что это вполне возможно, – сообщает Аугшдаугавское краевое самоуправление.
В Медуми прошел первый чемпионат по сбору грибов (фото) 2 18.09.2024
15 сентября в Аугшдаугавском крае состоялось необычное мероприятие: первый в Селии чемпионат по сбору грибов – мероприятие проходило на территории лесов Медумской волости. Об этом сообщает Аугшдаугавское краевое самоуправление.
Миколог назвал грибы в Латвии, которые можно есть сырыми 4 06.09.2024
В Латвии растут несколько видов грибов, которые можно есть сырыми, без жарки и варки. Среди них белые грибы, маслята желто-бурые, лесные шампиньоны, большой гриб-зонтик и колпак кольчатый.
В Медуми стартует чемпионат по сбору грибов 4 04.09.2024
15 сентября состоится первый чемпионат по сбору грибов в Селии, – мероприятие пройдет в лесу Медумской волости, его целью является популяризация "тихой охоты" и предоставление семьям возможности больше времени проводить на природе, в лесу, способствование поддержанию традиций. Об этом информирует Аугшдаугавское краевое самоуправление.
Опрос Gorod.lv: интерес к сбору грибов и ягод есть у большинства респондентов 29.08.2024
“Приходилось ли вам собирать этим летом в лесу грибы и ягоды?” – в данном опросе портала Gorod.lv приняло участие 402 читателя.
Daugavpils satiksme: отправляйтесь за грибами на общественном транспорте 10 25.08.2024
Для всех любителей «тихой охоты» начался грибной сезон и Daugavpils satiksme призывает отправляться за грибами в один из самых красивых лесов Даугавпилса на общественном транспорте.
Внимание: новый опрос на портале Gorod.lv 1 22.08.2024
Новый опрос на портале Gorod.lv посвящен популярному виду летнего досуга – походам в лес за грибами и ягодами.
В этом году латвийцев ждет щедрый грибной сезон: советы от микологов 7 30.07.2024
В этом году грибной урожай может оказаться щедрым, а настоящий грибной сезон начинается в августе – об этом со ссылкой на микологов Латвийского музея природы Дианы Мейере и Иниты Даниеле, выступавших в эфире Латвийского радио, пишут средства массовой информации.
В Медумской волости устраивается конкурс костюмов «Живой гриб» 6 12.07.2024
В Медумской волости при финансовой поддержке Культурной программы Селии реализуется проект Sēņu dzīves noslēpums («Тайна жизни грибов»), – об этом информирует Аугшдаугавское краевое самоуправление.
СГД напоминает: имеете доход от лесных даров свыше 3000 евро – не забудьте о налогах! 13 11.07.2024
С началом сезона сбора грибов и ягод налоговые органы стали более активными. Продавцам лесных даров напоминают: если ваш годовой доход от этого занятия превышает 3 тысячи евро, не забудьте уплатить налоги. Об этом пишут латвийские СМИ.
В лесах Латвии появились первые лисички и подосиновики (фото) 4 03.06.2024
В 20-х числах мая появились сообщения о найденных в латвийских лесах первых боровиках.
В латвийских лесах собирают первые боровики и подберезовики 20.05.2024
В латвийских лесах появились первые боровики и подберезовики – в конце прошедшей недели в социальных сетях стали появляться фотографии необычных находок, – об этом со ссылкой на Latvijas Mikologu biedrība un draugi пишут СМИ.
Можно ли по вкусу определить, ядовит ли гриб? 5 29.09.2023
К сожалению, статистика неумолима. Почти каждый год в больницу попадают люди, отравившиеся грибами, и в этом году один из случаев закончился трагически. Вот почему хорошо повторять себе снова и снова и наставлять тех, у кого меньше грибного опыта, как собирать грибы безопасно, не подвергая опасности свое здоровье и даже жизнь.
Ректор Даугавпилсского университета спас семью грибника 15 29.09.2023
Ректор Даугавпилсского университета, профессор Арвидс Баршевскис своими знаниями спас жизнь семье. Грибная трапеза могла оказаться для них последней, пишет jauns.lv.
Миколог: грибной сезон может продолжиться и в октябре 6 25.09.2023
Хотя пик сбора грибов приходится на август-сентябрь, если не будет заморозков, их можно собирать и в октябре. Миколог Латвийского национального музея природы Диана Мейере рассказала, что сама собирала грибы даже 11 ноября.
Основные ошибки, почему жареные грибы получаются не такими вкусными, как хотелось бы 2 23.09.2023
При сборе грибов рекомендуется класть грибы в корзину, а не в пакет, поскольку им необходимо дышать, чтобы сохранить свой внешний вид и не испортиться быстро. Помятые, мокрые грибы могут испортиться уже по дороге домой.
Грибной сезон 2023: три человека отравились зелеными мухоморами, один умер 7 06.09.2023
В клинику токсикологии и сепсиса Рижской восточной клинической университетской больницы в этом грибном сезоне поступило трое пациентов, отравившихся ядовитыми зелеными мухоморами, один из них скончался, сообщает агентство LETA.
Куда подевались грибы и будут ли они вообще? Отвечают специалисты 12 28.08.2023
Жаркая и сухая погода в начале лета несколько задержала рост грибов в латвийских лесах, но август радует грибников. Видовое разнообразие грибов в этом году небольшое — в этом виновата и засуха, и распространение в Латвии инвазивного вида — боровика золотистого, рассказали микологи Музея природы Инита Даниэле и Диана Мейере.
Опрос Gorod.lv: каждый третий уже собирал грибы или лесные ягоды 3 24.08.2023
417 читателей поучаствовали в традиционном опросе портала Gorod.lv “Вы собирали этим летом лесные ягоды или грибы?”.
Внимание: новый опрос на портале Gorod.lv 5 18.08.2023
Новый опрос на портале Gorod.lv посвящен традиционному для латвийцев летнему занятию – походам в лес за ягодами и грибами.
Что за грибы сейчас «ловятся» в Латвии: тихая охота началась 5 11.08.2023
Первые грибы в латвийских лесах появляются уже в апреле, но традиционный грибной сезон начинается с середины августа и продолжается вплоть до осенних заморозков. В этом году июньская засуха изрядно подпортила виды на урожай, но затяжные ливни, разразившиеся в конце июля, разбудили грибницу, что весьма обрадовало любителей тихой охоты. Своеобразным индикатором начала сезона можно считать и цены на грибы на рижском Центральном рынке — на те же лисички, которые снизились с шокирующих 32 евро за литр до 14-16. Появились и первые боровики.
Не только грибы: в латвийских лесах активизировались змеи 8 08.08.2023
Сильные ливни обрадовали любителей «тихой охоты» - грибы появились не только в лесах, но даже на газонах приусадебных участков. Судя по фотографиям в соцсетях, маслята и подберёзовики сегодня можно найти не отходя от дома. А вот за лисичками и боровиками надо отправляться в лес - но там есть не только грибы. Из-за дождей и сырости расплодились змеи, сообщает «Домская площадь» на LR-4.
Штраф за сбор грибов в неположенном месте — 1 500 евро. Грибников призывают быть осторожными 31.07.2023
Начался активный сезон сбора ягод и грибов, но есть леса, где сбор лесных даров может обойтись очень дорого! Если не соблюдать установленные правила, можно подвергнуться штрафу в 1500 евро.
«Засуха была слишком долгой, в лесах пусто»: миколог 16 28.07.2023
Представитель Музея природы и руководитель Общества микологов Диана Мейере признается, что не помнит, чтобы лес в первой половине лета был столь засушливым, а до середины июля не попадалось ни одной лисички. Исход сезона зависит от погоды, говорит она. Об этом пишет rus.LSM.
В лесах Латгалии найден очень редко встречаемый в Латвии гриб 9 24.07.2023
На юге Латгалии, в лесах в округе Дагды, обнаружен очень редкий в Латвии гриб – плютей умбровый, свидетельствует информация, опубликованная Latvijas valsts meži (LVM).
Будут ли в этом году грибы: прогнозы латвийских микологов 5 19.07.2023
Прошлый год для большинства грибников в Латвии был не лучшим. Что сулит нынешний? Что прогнозируют специалисты по грибам — микологи?
Грибов, вероятно, этим летом не будет — мнение эксперта 4 08.06.2023
Этим летом на урожай грибов, вероятно, повлияет засуха, высказала агентству LETA свой прогноз миколог Латвийского национального музея природы Инита Даниэле.
90% случаев отравления заканчиваются летальным исходом! В Латвии растет самый ядовитый гриб в мире 12 27.10.2022
"90% случаев отравления заканчиваются летальным исходом! Признаки отравления проявляются только через 10-30 часов, когда органы уже необратимо повреждены", - пишет в Facebook в группе "Латвийское общество микологов и друзья" автор фото, член Латвийского общества микологов Инета Шумских. Большинство людей, скончавшихся от отравления грибами, умерли непосредственно от употребления в пищу зеленых мухоморов.
Опрос Gorod.lv: грибы в лесу есть, но, к сожалению, не везде 6 28.09.2022
“Начался ли осенний грибной сезон в латгальских лесах?” – в этом опросе портала Gorod.lv поучаствовали 422 читателя.
Внимание: новый опрос на портале Gorod.lv 19 21.09.2022
Новый опрос на портале Gorod.lv посвящен «тихой охоте» – так в народе называют сбор грибов в лесу.
Люди активно делятся снимками: в лесах наконец-то появились боровики 6 15.09.2022
Хотя ежегодную выставку в грибов в Музее природы в этом году пришлось отменить из-за нехватки урожая, надежды провести ее в конце сентября еще не потеряны. Кроме того, в последние дни есть хорошие признаки того, что начали расти боровики, заявила в беседе с LSM.lv музейный эксперт и глава Общества микологов Диана Мейере.
На выставку "Грибы 2022" не смогли собрать грибов. Их просто нет 10 11.09.2022
Ежегодная выставка "Грибы 2022" отменена из-за неблагоприятных погодных условий для роста грибов, сообщается на сайте Музея природы.
Миколог: впервые такой скудный урожай грибов 8 07.09.2022
Грибы есть всегда и везде, но в этом году мы их не видим, философски отметила в интервью Латвийскому радио эксперт Музея природы, глава Общества микологов Диана Мейере, добавив, что такого «скупого» на съедобные грибы года она не припомнит.
Осторожно: в Латвии — ложный боровик 23 31.08.2022
Миколог Латвийского национального музея природы Инита Даниэле бьет тревогу: в каждой второй корзинке, собранной жителями страны в этом сезоне, — ложные белые грибы. Их еще называют – желчные...
Cкупщики о латвийских грибах и ягодах: хороший урожай и цены тоже 6 15.08.2022
Урожай грибов и ягод в этом году хорош, признают скупщики. По их словам, сбор лесных даров самым трудолюбивым дает вполне достойный доход — до 150 евро в день, сообщает rus.LSM со ссылкой на Службу новостей Латвийского радио.
Миколог: срезать грибы ножом не обязательно, их можно просто выкрутить из почвы 10 08.08.2022
Так как грибы размножаются спорами и не имеют корней, их не обязательно срезать. Грибы можно и просто выкрутить из земли, но делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить верхний слой почвы, пояснила в интервью LSM.lv руководительница Отдела ботаники Латвийского национального музея природы, миколог Инита Даниэле.
Грибнику на заметку. Как не заблудиться в лесу: советы для безопасной прогулки 24 05.09.2021
В Латвии пошли грибы и многие отправляются в лес на "тихую охоту" или просто на приятную прогулку. Но каждый год фиксируются случаи, когда люди не могут самостоятельно выбраться из леса — в итоге им приходится рассчитывать на собственные силы и спасателей. Как избежать подобных ситуаций?