Арбузы уже начали заполнять прилавки магазинов и рынков. Чем они полезны и чем - вредны? Какую опасность скрывает полосатая кожура арбуза и как ее избежать?
Самым полезным для представительниц прекрасного пола продуктом является квашеная капуста. Она нормализует пищеварение и выводит вредные вещества из организма.
Всем известно, что натуральные продукты полезны. Но где их взять? Даже если на упаковке стоит надпись: "На 100 процентов натуральное", этому не стоит верить. Сегодня в магазинах практически невозможно купить готовую еду без искусственных добавок, заявил консультант по здоровому питанию Анатолий Стец. Есть ли альтернатива?
"Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу"… Всем известная формула, не правда ли? А вы когда-нибудь задумывались, почему именно завтраку придается такое значение?
По привычке всю питьевую воду в бутылках мы называем минеральной. А зря.
Потребление шоколада, по крайней мере, три раза в неделю, может вдвое сократить у беременных женщин риск развития симптомов, угрожающих жизни, как матери, так и плода.
Специалистам удалось измерить скорость проникновения спиртного в мозг человека. Выяснилось, что шести минут достаточно, чтобы алкоголь добрался до мозга и нарушил деятельность мозговых клеток. Об этом сообщает РБК-Украина.
Употребление кофе способно помочь даже пробежать марафон. Исследователи из Университета Ковентри установили, что кофеин повышает мышечную мощность на 6% в любом виде деятельность, который не требует предельной нагрузки на мускулатуру. Таким образом, кофе окажется полезным для бегунов на длинные дистанции, но не для спринтеров.
Новые уловки продовольственных мошенников
Ценность овощей для человека трудно переоценить. Испокон веков люди употребляют их в самом разном качестве – и для внутреннего, и для наружного применения. А не забываете ли вы, использовать овощи комплексно?
Эти продукты распространены очень широко, без них не мыслит жизни ни один человек. И все же, если вы стали приверженцем здорового, правильного питания от нижеперечисленного необходимо отказаться. Хотя бы на время.
Сила красоты в сладостях! Звучит удивительно? Но так оно и есть! Возликуйте сладкоежки - теперь вы можете лакомиться вкусностями с пользой для себя и своего организма.
Проблемы концентрации внимания у детей могут быть вызваны заботливыми родителями, обильно кормящими своих чад овощами и фруктами в надежде обеспечить детский организм необходимыми витаминами.
Согласно выводам европейских ученых, клубника повышает настроение и помогает преодолевать стресс. Какое именно количество клубники необходимо съедать?
Американские ученые выяснили, что холодное какао (шоколадное молоко) восстанавливает мышцы после физических упражнений быстрее, чем специальные напитки, предназначенные для спортсменов, сообщает The Daily Telegraph.
Манго - древнейшая плодовая культура Юго-Восточной Азии. В Индии манго культивируют более 8000 лет. В веке манго было вывезено португальскими мореплавателями в Восточную Африку, а XVIII веке испанцы ввезли манго на остров Барбадос и затем в Бразилию. Индийский и тайский манго различаются по вкусу и внешнему виду.
Многие любители пикников уже открыли сезон шашлыков. А к шашлыкам кетчуп так и просится. Обычно этот соус расфасован в красные пластиковые бутылочки. Не поленитесь ознакомиться с его составом. Так вот, собственно томатной пасты в нем, как правило, не более 10%. Но и она лишь на одну треть состоит из помидоров. Остальное — вода и загустители, дешево и сердито.
Энергетические напитки (энергетики, энерготоники) — безалкогольные напитки, в рекламной кампании которых делается акцент на их способность стимулировать центральную нервную систему человека и/или повышать работоспособность, а также на то, что они не дают человеку уснуть.
Американский "гуру" здорового питания Харли Пастернак выпустил книгу, в которой исследует полезность национальных кухонь мира.
В Тризеленом царстве распускаются цветы всех цветов радуги, поют влюбленные птицы, порхают беззаботные бабочки, жужжат трудолюбивые пчелы. Где оно находится? Там, где весна, там и царство. В данное время оно у нас и мы его счастливые подданные. И естественно, что жители Тризеленого царства предпочитают Зеленую кухню. Некоторые блюда мы и попробуем приготовить.
Что значит "правильно питаться"? Это понятие не может быть одинаковым в двадцать и в сорок лет.
Вашему вниманию рецепты приготовления вкуснейших кулинарных изысков. Неважно планируете ли вы порадовать ними вкусовые рецепторы вашего избранника, или же полакомиться самой – вообразите себя повелительницей кухни и превзойдите сама себя!
ВСЕ ДЕЛО В ТИРАМИНЕ Все потому, что сыр, шоколад и бананы содержат много тирамина – высокоактивного токсического вещества, по действию напоминающего адреналин. Он может спровоцировать повышение артериального давления и уровня сахара в крови, перевозбуждение нервной системы, привести в гипертонус мышцы и стать причиной мигрени. Кроме того, не стоит есть тираминсодержащие лакомства на ночь: бессонница обеспечена.
Исследователи из Университета Калифорнии в Сан-Диего и Дэвисе изучили потребление шоколада и другие особенности рациона 931 человека.
Заглянув в магазин, вспомните про груши. Хотя сейчас и не сезон, купить можно любой подходящий сорт. Одни сорта подойдут для приготовления десертов, пирогов, варенья и джемов, другие - для гарнира к мясу и рыбе.
Закупаем грунтовую зелень, мясо ягненка, весенние овощи и грибы.
АВОКАДО происходят из Южной Америки и Мексики, но сегодня выращиваются и в южных регионах Европы.
Некоторые диетологи категорически запрещают есть после 18 часов, а другие - разрешают легкую пищу в виде ужина. Что же делать? Ужинать или нет? И как ужин отразится на фигуре, если вы хотите сбросить лишний вес.
Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. Свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.
"...Почему Церковь освящает пасхи, куличи и яйца? В светлый день Воскресения Христова, по совершении литургии, освящаются и благословляются особые приношения верующих (пасхи и куличи), чтобы вкушение от них напоминало о причащении истинной Пасхи Христовой и соединяло всех верных во Иисусе Христе
Американские ученые, проведя ряд исследований, доказали, что употребление шоколада значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, инфаркта и инсульта. Если есть этот продукт регулярно, он поможет нормализовать работу тромбоцитов (кровяных пластинок). Имеющиеся в шоколаде вещества препятствуют образованию тромбов в сосудах мозга и сердца.
В наше время приготовление любого блюда немыслимо без добавления лаврушки. Лавр я впервые увидела в Крыму. Он поразил меня красотой и какой-то таинственной грацией. Позднее я узнала, что лавр на Черноморское побережье Крыма завезли греки 25 веков назад. И ветвь лавра даже изображена на старинном гербе Ялты.
За окном весна, но ее скупого тепла так недостаточно нам, изголодавшимся за долгую холодную зиму по ласковому солнышку, пахучим травам, энергии лета… Мысль о теплых летних деньках кажется еще такой далекой, но согревающей. Что еще может согреть и наполнить предвкушением тепла?
"Не слишком ли много рецептов с рыбой и морепродуктами?" – вероятно, спросит кто-нибудь из вас и будет не прав. Этих рецептов много не бывает, так как у каждого народа, в каждой местности есть свои способы приготовления рыбы и морепродуктов. Нам же с вами остается благодарить всех тех, кто эти блюда сочиняет, пробовать готовить самим и, может быть, придумывать свои кулинарные шедевры. Ведь рыба и морепродукты на столе всегда ко времени: в будни это вкусная и полезная еда, а в праздники – украшение стола.
Вы раз в неделю морите себя голодом, а следующие шесть дней придирчиво изучаете корзину в супермаркете, мечтая быстрее похудеть, и при этом только поправляетесь? Увы, знание пятидесяти мировых диет и таблиц калорийности продуктов – не самое важное в стремлении похудеть. Есть еще десяток вещей, которые тормозят процесс и, наоборот, вопреки вашим мечтам, лишь прибавляют цифру на ваших домашних весах.
Хотите похудеть, но просто не в силах отказаться от сладкого? Ничего страшного – маленькие слабости вполне допустимы. Даже модели позволяют себе сладкое время от времени. Важно только выбрать правильный десерт, который не отложится лишними сантиметрами на бедрах или складками на животе.
О пользе зеленого чая сегодня не говорит разве что выключенный телевизор. Еще бы! Ведь по древнекитайской легенде зеленый чай был дарован миру просветленным монахом Бодхидхармой, который видел самого Будду! А древний правитель Китая Шен Нун рекомендовал зеленый чай к употреблению как целебный напиток, который снимает усталость, укрепляет силы, зрение, исцеляет от ревматизма.
Чтобы поднять себе настроение, нужно купить лимон! И даже не обязательно делать из него лимонад, можно попить чай с лимоном или вылить сок ¼ лимона в стакан с негазированной минералкой. Если практиковать это ежедневно, грустное настроение исчезнет.
Сегодня мы продолжаем разговор о пряностях. В данном случае мы будем вести речь о тех растениях, которые служат своеобразными добавками в пищу, чтобы придать ей определенный вкус и аромат.
Целебные деликатесы по сегодняшним рецептам будут одинаково полезны людям всех возрастов. Эти рецепты можно смело использовать и для приготовления десерта к приходу гостей. Достоинства их неоспоримы: содержание витаминов и других полезных веществ в них достаточно, чтобы каждый из нас не только оценил их вкусовые качества, но и почувствовал интерес к жизни.
Лаза́нья (итал. lasagne) – классика итальянской кухни. Несколько тонких листов пресного теста с ровной или волнистой поверхностью перемежаются сочной начинкой, все это роскошество заливается соусом бешамель. Так коротко и понятно для иностранца можно описать коронное блюдо итальянской кухни. Однако для коренных жителей солнечного полуострова лазанья – философия и мудрость, традиции и визитная карточка.
Известно, что человеческий организм на 60-80% состоит из воды, а значит, для его правильного функционирования необходимо потреблять достаточное количество жидкости. Особенно негативно недостаток воды сказывается на состоянии кожи, волос и ногтей, то есть на самых важных составляющих женской красоты.
В те дни поста, когда позволяется растительное масло, можно готовить самые разные салаты. Это могут быть салаты из свежих овощей, из печеных или вареных овощей с крупой, салаты с кальмарами, рыбой (когда разрешается рыба) или морепродуктами.
Праздники закончились, и многие дамы, встав на весы, едва не падают в обморок от отчаяния, впадают в долгую депрессию и изводят себя голодными диетами, на которых долго все равно не продержатся, особенно зимой.
Монодиета относятся к самой распространенной группе диет. Суть их в том, что употребляется только один продукт. Монодиеты позволяют сбросить 2-3 кг в короткие сроки!
"...Чичиков свернул три блина вместе и, обмакнув их в растопленное масло, отправил в рот, а губы и руки вытер салфеткой. Повторивши это три раза, он попросил хозяйку приказать заложить его бричку. Настасья Петровна тут же послала Фетинью, приказавши в то же время принести еще горячих блинов. – У вас, матушка, блинцы очень вкусны, – сказал Чичиков, принимаясь за принесённые горячие". (Н.В. Гоголь "Мертвые души").
Торжественное поедание вкусностей - непременный атрибут любого праздника. И День святого Валентина - не исключение. Вот только ужин под знаком сердца, как выясняется на второй-третий годы совместной жизни, не всегда доставляет радость сильному полу.
Знаешь ли ты, к чему может привести полный отказ от хлеба? Во-первых, к депрессии, вспыльчивости, утомляемости и недовольству собой, ведь злаковый продукт - один из главных источников витамина В, который регулирует функцию нашей нервной системы и обеспечивает защиту от стрессов.
Россияне в очередной раз замахнулись на святое — "ножки Буша", которые американцы исправно поставляли нашему восточному соседу с 1990 года. Мол, в курином мясе обнаружено повышенное содержание антибиотиков, да и обрабатывают тушки хлором. В Латвию американская курятина не поставляется. Но значит ли это, что охлажденные куриные ножки, крылышки или грудки, которые продаются в наших супермаркетах, являются диетическим продуктом?
Среди наших соотечественников "живет и здравствует" распространенное заблуждение – винить в лишнем весе исключительно еду. Все вокруг заняты подсчетом калорий съеденных в обед котлеты и пюре, вечерней домашней запеканки и несчастной шоколадной конфеты, "в порыве страсти" запиханной в рот. На напитки же внимания никто не обращает, потому как даже "некалорийная" кола кажется нам цветочками по сравнению с "печенюшными" ягодками. И совершенно напрасно, надо сказать…