Еда и кулинария
Нам бы супчика горячего! 14.01.2013
Что может быть лучше вкусного горячего супа, когда придешь домой с мороза? Ничто так не согреет, как насыщенный горячий бульон или мясной суп с острыми приправами. И чем суп острее, тем быстрее «оттаивает» замерзший организм.
Как правильно выбирать ананас 1 11.01.2013
Ананас выбирать несложно, с этим легко может справиться даже тот, кто ни разу его не покупал и не пробовал. Достаточно только обратить внимание на некоторые моменты и запомнить несколько хитростей.
Лечебные сладости для детей 08.01.2013
Ваш малыш – большой сладкоежка! Как сделать так, чтобы сладости были не только вкусными, но и полезными? Давайте учиться готовить витаминные конфеты своими руками. Дети могут участвовать.
Как варить кутью: 4 рецепта 10 05.01.2013
Ужин в Сочельник, который был одновременно и завтраком и обедом, мог быть скромным и, наоборот, богатым, но в его меню неизменно входило обрядовое блюдо из зерновых с медом и маковым молочком, которое в разных местах называли по-разному: кутьей, коливом, сытой или сочивом. Так как же варить кутью?
Мясной пир в Рождество. Горячие блюда 04.01.2013
Рождество – праздник семейный, встречают его в России обычно, как и Новый год, с большим размахом за богато накрытым праздничным столом.
Запеченная свинина: рецепт приготовления 25.12.2012
Ингредиенты
филе свинины 2 кг
дольки чеснока 6-7 шт.
приправа для гриля 1 ст.л.
соль по вкусу
молотый перец по вкусу
Новогодний салат из манго с креветками 25.12.2012
Манго и креветки — очень необычное и вкусное сочетание, которое стоит попробовать на Новый Год.
Что приготовить на Новый год Змеи: Идеи и советы 25.12.2012
2013 – год Черной Водяной Змеи. Как правильно накрыть стол и что приготовить, читай в этой статье.
Bиды кофе и кофейных напитков 20.12.2012
Café con Leche - португальский или испанский темный кофе с добавлением сахара и молока.
Готовим голубцы для вегетарианцев 1 19.12.2012
Кто сказал, что голубцы должны быть обязательно с мясом? Вегетарианцы тоже могут попробовать это блюдо, которое по вкусовым качествам ничуть не уступает классическому варианту.
Как избежать сезонного переедания? 05.12.2012
С приходом зимы наш организм переходит на другой режим, вследствие чего мы начинаем есть больше. Как нормализовать этот процесс, чтобы сохранить свой вес до весны?
Чем заменить мясо в пост? 1 04.12.2012
Постная еда хорошо усваивается и способствует оздоровлению организма. Одна беда: те, кто привык плотно поесть, часто остаются голодными. Чем же кормить домочадцев, чтобы и каноны соблюсти, и насытиться?
Варим бульон правильно 21.11.2012
Бульон должен быть не только вкусным, но и красивым. А чтобы этого добиться, вам пригодится несколько советов.
Хитрости кулинарии для хозяек 20.11.2012
1. В замороженных овощах сохранится витамин С, если быстро разморозить их в кипящей воде.
Полезные свойства фисташек 19.11.2012
Фисташковые орехи используются в пищу более 25 веков. Выращивают фисташки в основном в Греции, Сирии, Иране, Испании, Италии, США, и Турции. Урожай собирают в июле–августе. Орехи сначала просушивают на солнце, после чего их можно хранить не меньше года. Кроме того, их вымачивают в солевом растворе и поджаривают.
Как заварить вкусный чай: 10 полезных советов 12.11.2012
Делимся с тобой десятью полезными советами, которые пригодятся для приготовления правильного чая.
С чем сочетать шоколад: 6 вкусных идей 08.11.2012
Курага, цукаты, клюква и еще несколько продуктов, которые в сочетании с разными видами шоколада в три счета превращаются в невероятно вкусные десерты.
Куриное филе с тыквенным пюре 06.11.2012
Ингредиенты
куриное филе 300 г
мякоть тыквы 550 г
репчатый лук 180 г
чеснок 2 дольки
нарезанный базилик 1 ст.л.
лавровый лист 1 шт.
сушеный сельдерей
по вкусу соль и перец
по вкусу молоко 1 стакан
сладкий перец для украшения
Салат из курицы, ананасов и сыра 1 05.11.2012
Ингредиенты
куриное филе 400 г
консервированные ананасы 350 г
твердый сыр 150 г
чеснок 2 дольки
майонез по вкусу
соль, молотый перец по вкусу
Как правильно резать лук и не плакать 4 29.10.2012
Способ первый
Положи очищенную луковицу на 10-15 минут в холодильник. Летучие дисульфиды, создающие характерный запах лука, и пропантиаль, который и вызывает слезы, не будут выделяться при резке так сильно.
Заправляем салаты с пользой для здоровья 1 26.10.2012
Очень многие женщины в борьбе с лишним весом предпочитают не заправлять салаты вообще никаким маслами и заправками. Правильно ли это? Давайте разберемся.
Как правильно выйти из диеты 19.10.2012
Выдержать диету — это серьезная победа над собой. И чтобы ее результаты были заметны еще долго, достаточно следовать одному главному правилу — выходить из диеты нужно постепенно.
Как вкусно согреться осенью? 15.10.2012
С наступлением осени организм начинает расходовать больше энергии, чтобы согреться.
Сколько вредных вкусностей можно съесть без ущерба для фигуры 12.10.2012
Чтобы мы не терзали себя лишними угрызениями совести, диетологи точно определили, сколько вредных вкусностей можно съесть без особого ущерба для фигуры. Читаем и запоминаем.
Зеленая диета: Сбрасываем 3-5 кг за 10 дней 2 11.10.2012
Зеленая диета позволяет быстро сбросить лишний вес, не голодая при этом.
Правильное питание при дисбактериозе 10.10.2012
Дисбактериоз — это нарушение баланса микрофлоры кишечника, симптомами которого могут быть вздутие живота, повышенное газообразование, спазмы в животе, запор или понос.
Французская диета - минус 8 килограмм за 14 дней 2 05.10.2012
Продолжительность французской диеты две недели. Основой потери веса при соблюдении французской диеты является ее низкая калорийность на протяжении всего курса. Причем рацион французской диеты четко определен, и какие либо отступления от меню недопустимы.
Как надолго сохранить свежесть имбиря 2 27.09.2012
В наши дни купить свежий корень имбиря так же просто, как булку хлеба в ближайшей булочной.
Но бывает всякое — бабушка привезла в подарок имбирь, а вам нужно срочно в отпуск. Не выкидывать же добро. Поэтому предлагаю несколько замечательных способов как сохранить имбирь:
Брокколи: польза и применение в кулинарии 21.09.2012
Капусту брокколи относят к подвидам цветной капусты. В пищу употребляют те же части растения, однако брокколи намного вкуснее и питательнее, чем цветная капуста.
8 ароматных напитков, которые согреют осенью 20.09.2012
Когда я думаю об осени, мне представляется желто-оранжевое великолепие парков, свежесть солнечного утра и уютные вечера с книгой или компанией друзей.
Как сохранить полезные свойства грибов 19.09.2012
Грибы относятся к одним из самых уникальных продуктов питания, которые созданы самой природой. В них содержится большое количество белка, поэтому грибы зачастую называют растительным мясом.
Как засушить грибы в домашних условиях 2 18.09.2012
Существует несколько способов, чтобы сохранить грибы до зимней поры — это соление и сушка в домашних условиях.
Соления часто используют как закуску к праздничному столу, но вот приготовление из них супа или жарение картошки не пользуется популярностью. Это потому, что при мариновании теряются основные вкусовые качества, как, впрочем, и их специфический аромат. Совсем другое дело — сушка.
Правильное питание для работы мозга 17.09.2012
В наше время интенсивного развития различных технологий, бешеного ритма жизни и больших нагрузок, как на работе, так и дома, нам просто необходима чёткая, слаженная работа нашего главного центра управления – мозга. Чем мы сами, кроме полноценного сна и активного образа жизни, можем помочь эффективной работе нашего мозга?
Зависимость от кофе — миф или реальность 13.09.2012
Сведения о кофе противоречивы: учёные то обнаруживают его страшный вред, то говорят о пользе умеренного потребления этого напитка. Зависимость от кофеина – это миф, страшная сказка медиков, или настоящая болезнь? Где правда , а где выдумки о кофе?
День макарон: в Италии отмечают рождение самого любимого блюда 12.09.2012
Макароны ассоциируются с Италией, хотя стали частью итальянской кухни всего полтора века назад
Чем заменить сахар 07.09.2012
Сахар — это источник глюкозы для мозга и обменных процессов, но его избыток приводит к накоплению лишнего жира, не давая никаких полезных веществ организму.
Какие продукты нужно, какие можно, а какие не надо хранить в холодильнике? 06.09.2012
Даже опытные домохозяйки могут неправильно подходить к вопросу замораживания тех или иных продуктов, что порой сказывается на их вкусовых качества, сроке годности и прочих характеристиках.
Вред диеты и чем заменить диету 04.09.2012
Многие женщины склонны верить в чудодейственные свойства диет. Полнота или желание сохранить фигуру так влияют на психику, что, в конце концов, это становится навязчивой идеей, и женщина согласна на любые голодания и изнурительные физические упражнения ради красивой фигуры.
Морс из черного хлеба и красной смородины 31.08.2012
6 ст.л Темного сиропа Dansukker, 4 кусочка черного хлеба,
700 мл воды, 4 — 5 горсти красной смородины, 1 горсть льда.
Фаршированный перец с грибами и сыром 31.08.2012
Ингредиенты сладкий красный перец 2-3 шт. шампиньоны 200 г чеснок 1-2 дольки тертый сыр 100 г пармезан 1-2 ст.л. соль и молотый перец по вкусу
Аджика на зиму: Рецепты приготовления 1 22.08.2012
Аджика – это густая острая приправа из острого перца, чеснока, соли и специй.
Любимое блюдо расскажет о твоем характере 20.08.2012
Японский ученый Норико Курияма вывел несколько психотипов людей в соответствии с их вкусовым пристрастиями. Узнай, к какому относишься ты.
Яичные кексы на завтрак 1 17.08.2012
Отличная идея для завтрака. Очень сытные и вкусные яичные кексы с беконом.
Как приготовить маринад для мяса: Полезные советы 16.08.2012
Правильный маринад поможет раскрыть полностью раскрыть вкус мяса.
Баклажанная икра: Секреты приготовления 15.08.2012
Сезон баклажанов не так долог - приблизительно до середины осени, поэтому стоит сохранить неповторимый вкус этого овоща на зиму и приготовить баклажанную икру.
Очистка питьевой воды неэффективна и вредна для здоровья 13.08.2012
Даже в самой, казалось бы, чистой воде можно найти миллионы бактерий. По мнению ученых, стоит отказаться от идеи тотальной очистки, ведь некоторые бактерии позитивно сказываются на здоровье человека, пишет New Scientist.
Летние салаты из рукколы: ТОП-5 рецептов 09.08.2012
Руккола - превосходная основа для летних салатов. Она хорошо сочетается с сезонными овощами и даже фруктами.
Как приготовить холодник 08.08.2012
Ингредиенты
большая свекла 1 шт.
нарезанный огурец 1 шт.
вареные яйца 2 шт.
сметана по вкусу
укроп, зеленый лук по вкусу
лимонный сок по вкусу
вода или свекольный отвар по вкусу
соль по вкусу