Еда и кулинария
Картофельная диета: минус 7 килограмм за 2 недели 1 07.12.2011
Вообще картофель строго диетической пищей не считается. Однако дурная репутация этого продукта возникла только благодаря нашему неумению его готовить.
ТОП-7 полезных травяных чаев 06.12.2011
Наши предки использовали целебные свойства травяного чая с давних времен. И хотя они не знали, что такого ценного содержится в этом напитке, им были известны секреты, которые неведомы современному человеку.
Какие перекусы мешают похудению? 06.12.2011
Ученые выяснили, что женщинам, соблюдающим диету, часто мешают похудеть перекусы в первой половине дня. Поэтому если вы действительно хотите избавиться от лишних килограммов, придется потерпеть.
Любители рыбы защищены от болезни Альцгеймера 02.12.2011
Пожилым людям стоит обратить внимание на вареную или запеченную рыбу, включив ее в свой рацион. Ученые советуют потреблять рыбу, по меньшей мере, один раз в неделю, чтобы улучшить состояние мозга, пишет WebMD.
О пользе сливочного масла 1 30.11.2011
Благодаря результатам современных исследований, сегодня можно с уверенностью утверждать, что употребление сливочного масла в разумных пределах нисколько не вредно для здоровья. Более того, сливочное масло способно принести организму не меньшую пользу, чем растительные масла.
Молоко: вред или польза? 21.11.2011
Молоко — довольно противоречивый продукт. У диетологов этот продукт вызывает абсолютно разные мнения. Стоит разобраться, в чем же на самом деле заключается его вред и польза.
Как правильно выбрать оливковое масло 16.11.2011
Оливковое масло – ценнейший продукт в кулинарии и косметологии. О его полезных свойствах известно немало, однако, только высококачественное масло окажет благотворное влияние на организм. Вкус, цвет,запах, особые обозначения на этикетке: все эти характеристики помогут сделать правильный выбор.
10 мифов о сыроедении 14.11.2011
Французский повар Нитен Витал провел мастер-класс по приготовлению "сырой еды" (raw food). Максимальное нагревание — до 42 градусов. Это позволяет сохранить почти все полезные вещества.
Знай меру: прелесть маленьких порций 08.11.2011
Еда в маленьких порциях – секрет стройных француженок. Маленькая чашечка кофе «латте» и пара круассанов – вот и весь завтрак. Зато через два часа у них перекус из фруктов, еще через два – ланч, затем легкий обед, чаепитие, малокалорийный ужин и десерт. Получается, за день они съедают примерно, то же количество еды, которое среднестатистический россиянин поглощает за обед и завтрак.
8 вкуснейших напитков, которые согреют вас этой осенью 08.11.2011
Оставьте все заботы за дверью своего уютного дома и погрузитесь в атмосферу вкуснейших напитков, которые согреют вас холодной осенью.
Продукты, предотвращающие старение 3 07.11.2011
С годами женщины начинают задумываться о том, как обмануть время и постараться сохранить эффектную внешность, выглядя моложе своих лет. Помимо различных косметических процедур и правильного ухода за собой помочь в этом могут продукты, предотвращающие старение.
Вся правда о фастфуде 03.11.2011
Все знают, что он вреден. Но мало кто знает, почему конкретно. Великий и ужасный фастфуд – монстр с такой вкусной начинкой. Оторваться просто невозможно, и мы снова нарушаем данное себе обещание больше ни ногой в это милое заведение, где предлагают в подарок к большому гамбургеру стаканчик холодного лимонада.
Вишневый сок подарит крепкий сон 02.11.2011
Снотворное может уйти в прошлое. Ученые из Школы биологических наук при Университете Нортумбрии открыли неожиданное свойство вишневого сока. Оказывается, он может подарить дополнительные 25 минут крепкого сна ночью и в целом улучшить качество сна, пишет The Telegraph.
10 секретов удачной квашеной капусты 31.10.2011
Конец октября-начало ноября — время квасить капусту. Чтобы добиться идеального рецепта этого замечательного блюда, нужно знать все секреты приготовления.
Темный шоколад укрепляет центральную нервную систему 28.10.2011
Помимо того, что темный шоколад является продуктом, который повышает работоспособность и стрессоустойчивость, он также положительным образом воздействует на центральную нервную систему, укрепляя ее.
Польза и вред картошки 1 27.10.2011
Не секрет, что картошка — это излюбленная русская пища. В самые трудные времена она спасала миллионы людей от голода.
Все ли мы знаем о газированных напитках 27.10.2011
У каждого газированного напитка есть своя кисло-сладкая среда (иными словами, есть какое-то количество сахара и кислоты). А сахар, как известно, чистый углевод.
Кашетерапия: вкусно, дешево и очень полезно 20.10.2011
Многие болезни являются следствием загрязнения организма вредными веществами, поступающими извне с пищей, водой, воздухом. В условиях города оградить себя от тяжелых металлов, пестицидов и прочего «мусора» практически невозможно. Но сохранить свое здоровье – посильная задача, и поможет в этом такое доступное средство как кашетерапия.
Хранение овощей и фруктов: арбуз к новому году и капуста к маю 18.10.2011
Способов длительного хранения моркови известно много. Предлагаем вам один из самых эффективных способов хранения, применимый в домашних условиях. Выкопанные осенью корнеплоды, очистите от грязи и тщательно высушите на солнце.
Кофе – пить или не пить? 11.10.2011
Какими только мифами не окружен этот загадочный напиток…Все наслышаны о вреде кофе. Якобы он может спровоцировать болезни сердца, способствовать возникновению рака, бесплодия и т.д. Ничего удивительного, что многие отказываются от его употребления.Однако многочисленные исследования показывают, что кофе совсем не так страшен, как о нем говорят.
Какие продукты нельзя исключать из рациона, чтобы не испортить волосы во время диеты 05.10.2011
Как точнее всего определить, обеспечен ли, твой организм минералами? Сделать спектральный анализ волос. Они фиксируют все изменения твоего рациона, поэтому можно с точностью до дней определить, когда именно ты сидела на диете.
Выбираем шампанское 03.10.2011
Настоящее шампанское может быть только из Франции, провинции Шампань. И, конечно же, оно не будет дешёвым. Привычные многим игристые вина, которые продаются у нас под маркой шампанского, – лишь дешёвые заменители.
Сахар приравняли к токсичному наркотику 3 29.09.2011
Cахар назван токсином, который вызывает зависимость. Он приводит человека сначала к ожирению, затем к метаболическому синдрому, гипертонии, диабету, болезням сердца.
Продукты для ускорения обмена веществ 29.09.2011
Эти десять продуктов прекрасно стимулируют обменные процессы в организме и помогают вам быстрее терять лишние килограммы. Ходите в магазин с этим списком и для усиления мотивации повесьте на холодильник фотографию себя в тех джинсах, которые вы уже несколько месяцев (или лет?) не можете на себе застегнуть. Не то, чтобы вам нужно было влезать в них после того, как вы похудеете, но ведь это будет приятно, правда? А в качестве вознаграждения за успешное похудение можете пообещать себе новые джинсы. Или что-нибудь еще.
Что мы едим: обратите внимание на цвет! 26.09.2011
Бесконечное множество разговоров сосредоточено вокруг тем здорового, органического питания, употребления в пищу продуктов, не содержащих ГМО, всевозможных диет и голоданий. При этом мало кто обращает внимание на цвет еды, которую мы едим. А он тем не менее играет также немаловажную роль. Сомневаетесь?
Почему зеленый чай помогает похудеть 26.09.2011
Сегодня зеленый чай - едва ли не самый главный продукт пищевой промышленности Китая. Хоть мы с вами, возможно, и не обладаем всеми талантами легендарного китайского монарха, но использовать чай как компонент диеты для похудения можем запросто!
Что томат превращает в яд? 26.09.2011
Свежий сырой томатный сок богат натрием, калием, кальцием и магнием. Он может занять достойное место в ряду лечебно-профилактического питания. Все сорта помидоров одинаково полезны, но только в сыром виде! Знаете ли вы, что температурная обработка превращает томаты в яд?
Кальций. Сколько нужно и где найти 20.09.2011
Все мы знаем, как необходим кальций для нашего организма. Он нужен нам не только для того, чтобы были крепкими костные ткани. Кальций нужен также для нормального развития зубов и десен, для нормального процесса свертываемости крови. Его естественные успокаивающие свойства поддерживают регулярное сердцебиение. Кальций также способствует расщеплению жиров.
Соль. Нужно ли полностью от нее отказываться? 20.09.2011
Что представляет собой обычная поваренная соль? Это в основном хлорид натрия. Натрий необходим для правильного функционирования нервов и мышц, для поддержания баланса жидкости в организме и для всасывания некоторых питательных веществ. Поэтому от соли полностью нельзя отказываться. Но сколько же соли необходимо употреблять, чтобы не навредить организму?
Мифы об алкоголе 20.09.2011
С полезностью спиртных напитков связано много заблуждений и даже мифов. Насколько они соответствуют действительности?
Рецепты осенних блюд 15.09.2011
Наступила осень, зарядили дожди, дворы и парки потускнели, стали неуютными. Гулять под дождём, может быть, полезно, но большинству людей хочется в такие вечера и выходные посидеть дома в тепле и уюте. А у женщин появилось время, которое можно потратить не на сожаление о пляжных днях и морских курортах, а на приготовление полезных и вкусных блюд для своей семьи. Кстати, мужа и детей тоже неплохо привлечь к процессу сотворения кулинарных вкусностей, да и делать всё в несколько рук и быстрее и веселее.
Интересные сведения о яйцах 15.09.2011
Куриные яйца – питательный продукт, занимающий важное место в повседневном рационе человека (если, конечно, отсутствуют аллергические реакции). В настоящей статье мне бы хотелось дать о них любопытную и полезную информацию, которая может вам пригодиться в обычной жизни.
Скоромная солянка 15.09.2011
В это блюдо идет смесь всяких видов мяса, оставшегося от обеда – жареного, вареного или свежего.
Секреты вина 15.09.2011
Если не все, то многие из вас любят пить вино в красивых бокалах. Для этого не обязательно должен быть праздник, может быть хорошая компания или знаменательное событие в вашей жизни… поводов может быть сколько угодно, главное желание!
Сохраняем витамины при готовке 15.09.2011
Существуют разные способы приготовления еды. Рассмотрим самые распространённые из них: их пользу и вред.
Имам в обмороке 15.09.2011
В каком виде подавать к столу – холодным или горячим – вы решите сами, когда приготовите. А пока напомню: блюдо это из турецкой кухни и называется «Imam Bayildi», что означает в переводе «Имам в обмороке». Название звучит не очень, но поверьте мне на слово, что именно оно и отражает высокие вкусовые качества этого блюда.
Блюда из лука 13.09.2011
Лук – уникальный овощ, который добавляют в супы, гарниры, десерты, соусы и салаты. Больше всего лук используется во Французской кухне, именно поэтому мы начнём с традиционного лукового супа.
Что нам необходимо знать о балансе организма? 1 03.09.2011
Все живые существа стремятся к балансу, приспосабливаясь к изменениям окружающей среды. Наш организм реагирует даже на небольшие отклонения параметров, которые могут вывести его из равновесия. При его нарушении мы заболеваем, значит, баланс – это здоровье.
Тайна молодости Гёте 26.08.2011
Гёте был уверен, что поддерживать организм в тонусе, сохранять молодость до преклонных лет, ясность ума, свежесть восприятия и готовность творить ему помогала волшебная травка – бурачник – огуречная трава.
Обед для офисного работника: чем питаться? 19.08.2011
Война войной, а обед — по расписанию! Этот афоризм в наше непростое время актуален как никогда. Действительно, мы все куда-то бежим, спешим, в итоге — постоянно не успеваем.
Сладкая сказка, ставшая былью 16.08.2011
Полезное так редко бывает вкусным, - вздыхают гурманы, поглядывая то в сторону обеденного стола, то в зеркальное отражение. Изо дня в день приходиться выбирать и чем-то жертвовать.
Напиток, который он предпочитает. Делайте выводы! 12.08.2011
Вы познакомились с интересным мужчиной. Он для вас – загадка. Но, тем не менее, сидя в баре или кафе и наблюдая за тем, какой из напитков он предпочитает, можно определить, кто он и что от вас скрывает.
10 неожиданных фактов о сыре 09.08.2011
«Обед без сыра — это красавица, у которой не хватает одного глаза», — так сказал Антелм Брия-Саварен, французский гастроном. И он был совершенно прав, потому что в наши дни не возможно представить трапезу без такого вкусного и полезного продукта!
Готовим овощи и фрукты на гриле 01.08.2011
Блюда на гриле главным образом ассоциируются с мясом и рыбой. Но на гриле можно вкусно приготовить овощи и фрукты. Приготовление блюд на гриле является одним из самых модных трендов во всем мире.
Кушай на здоровье: 12 жирных, но полезных продуктов 29.07.2011
«Жирная еда – враг фигуре!» Именно так мы привыкли думать. Но без «полезных» жиров и самочувствие, и внешний вид оставляют желать лучшего.
Топ-10 необычных мохито: с ягодами и фруктами! 27.07.2011
Лето – пора газировки, кваса и холодного чая. А еще — любимых коктейлей, к примеру, мохито! Все мы просто обожаем этот напиток — кто слабоалкогольный, а кто и совсем без капли спиртного.
ТОП-5 рецептов блюд, приготовленных на костре 26.07.2011
Все блюда, приготовленные на костре, даже самые простые, приобретают восхитительный аромат и вкус.
ТОП-5 секретов холодного чая 22.07.2011
На улице невообразимо жарко. Идеальный напиток для такой погоды — стаканчик холодного чая. О том, как приготовить идеальный холодный чай, читай в этой статье.
Летний безалкогольный коктейль 20.07.2011
В этом вкусном освежающем миксе содержится масса витаминов и полезных веществ, поэтому он не только придаст бодрости и освежит Вас в жаркие летние дни, но напитает Ваш организм здоровьем.