Гулбе добавила, что в мире цены на многие продукты уже растут. "Например, в прошлом году существенно выросла цена на кофе, и она продолжит расти и в этом году. Причина — плохие урожаи кофе. Будут расти цены и на различные масла, поскольку потребление увеличивается, а производственные мощности не расширяются. Необходимо учитывать и рост цен на нефть, а это означает, что производится больше биотоплива, для чего используется зерно и различные масличные культуры", — пояснила она.
"Рост цен на птицу и свинину будет связан с удорожанием зерна, что уже сейчас наблюдается в мире. Вырастут цены и на говядину, поскольку вo многих странах, где выращивали крупный рогатый скот, в прошлом году была засуха, и прирост поголовья снизился", — сказала она.
Гулбе добавила, что в прошлом году в мире объемы импорта выросли на 15%. Это значит, что в целом потребление в мире растет, и это оказывает влияние на цены, сказала она.
Латвийский центр содействия сельскохозяйственному рынку был учрежден в 1995 году как структурное подразделение Латвийского государственного института аграрной экономики. С 1 мая 2004 года его задача — собирать, обобщать и предоставлять Еврокомиссии информацию о ценах и объемах производства определенных сельхозпродуктов. Эта информация используется при формировании сельскохозяйственной политики ЕС.