Кефир, квашеная капуста, лук… Что нужно знать о пробиотиках и пребиотиках для укрепления иммунитета? 2

Осенний сезон, когда всё больше людей заболевает, заставляет нас особенно задуматься о том, как защитить себя и укрепить свою иммунную систему. В дополнение к известным витаминам и сбалансированному питанию в последнее время всё большее внимание уделяется пробиотикам и пребиотикам — соответственно полезным бактериям и клетчатке. Как именно эти бактерии могут помочь нашему организму бороться с вирусами и инфекциями? Об этом рассказывает клинический фармацевт компании Euroaptieka Ксения Лукьянова.

«В теле человека живут триллионы микроорганизмов, из которых большинство находится в кишечнике. Эти маленькие организмы важны не только для работы пищеварительной системы, но и для иммунной системы, так как около 70% клеток иммунной системы сосредоточены именно в кишечнике», — объясняет клинический фармацевт Лукьянова.

Здоровая кишечная микрофлора помогает поддерживать баланс между «хорошими» и «плохими» бактериями, что имеет ключевое значение для защиты нас от болезней и воспалений. «Напротив, дисбаланс бактерий в кишечном тракте может привести к плохому самочувствию и различным заболеваниям. Эти микроорганизмы также поддерживают развитие и активацию клеток иммунной системы, помогая бороться с инфекциями. Кроме того, кишечная микрофлора производит вещества, которые могут улучшать функции иммунной системы», — рассказывает Лукьянова.

1. Что такое пробиотики?

Пробиотики и пребиотики — это две разные бактерии с различными функциями, которые существенно влияют на здоровье кишечника. Пробиотики — это живые микроорганизмы, в основном бактерии, которые, попадая в кишечный тракт, помогают поддерживать благоприятную микрофлору и укрепляют иммунную систему.

Кроме того, пробиотики уменьшают воспаление, которое часто возникает из-за нездоровой кишечной микрофлоры, и помогают предотвратить распространение вредных бактерий в кишечнике, которые могут ослабить иммунную систему. Чтобы получить «хорошие» бактерии, клинический фармацевт Ксения Лукьянова рекомендует употреблять в пищу несколько продуктов.

Йогурт является одним из самых известных источников пробиотиков, так как он содержит живые бактериальные культуры, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium, которые помогают поддерживать баланс кишечной микрофлоры и укрепляют иммунную систему.

Кефир, который является ферментированным молочным продуктом, содержит еще более широкий спектр пробиотических бактерий и дрожжей, что делает его более эффективным выбором, чем йогурт. Он не только улучшает здоровье кишечника, но и укрепляет иммунный ответ организма на инфекции.

Квашеная капуста, возникающая в процессе ферментации, является еще одним ценным источником пробиотиков, который улучшает кишечную микрофлору и пищеварение. Аналогично традиционному корейскому блюду «кимчи» — ферментированным овощам, таким как капуста и редька, которые богаты бактериями Lactobacillus и улучшают как здоровье кишечника, так и иммунитет. Другие ферментированные овощи, такие как огурцы и свекла, также содержат пробиотики и способствуют функции кишечника.

Некоторые виды сыра, такие как гауда, чеддер и пармезан, также могут содержать пробиотики. Однако важно выбирать специально ферментированные сыры, так как не все сыры содержат живые бактерии.

2. Что такое пребиотики?

Пребиотики — это неперевариваемые углеводы, которые служат источником питания для пробиотиков, способствуя их росту и размножению. Таким образом, пробиотики непосредственно поставляют полезные бактерии в кишечную микрофлору, в то время как пребиотики обеспечивают необходимые ресурсы для эффективной работы и выживания этих микроорганизмов. В качестве источника пребиотиков, поддерживающих «хорошие» бактерии, клинический фармацевт Лукьянова рекомендует:

Лук и чеснок являются отличным источником пребиотиков, так как они содержат элементы, способствующие росту полезных бактерий и помогают поддерживать баланс кишечной микрофлоры. Кроме того, чеснок содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями.

Продукты из цельного зерна, такие как овес и пшеница, богаты клетчаткой, которая функционирует как пребиотик.

Семена чиа — еще один отличный источник пребиотиков, богатый клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье кишечника и могут уменьшить воспаления.

3. Сильная комбинация для укрепления иммунитета

Рекомендуется принимать витамины для иммунитета вместе с пробиотиками и пребиотиками, так как они помогают поддерживать здоровую кишечную микрофлору, что важно для эффективного усвоения питательных веществ и витаминов.

Сбалансированная кишечная микрофлора важна для работы иммунной системы, так как она позволяет организму лучше усваивать жизненно важные витамины, такие как витамины C и D, которые особенно важны для укрепления иммунитета. Кроме того, сочетая пробиотики с витаминами, такими как витамин C или E, которые действуют как антиоксиданты, можно достичь более сильного противовоспалительного эффекта, помогая снизить воспалительные процессы в организме.

Пробиотики также помогают предотвратить распространение вредных бактерий в кишечнике, что может вызвать проблемы со здоровьем и ещё больше ослабить иммунную систему. Таким образом, включение пробиотиков и пребиотиков в рацион вместе с витаминами для иммунитета может быть эффективным способом укрепления защитных функций организма и улучшения общего состояния здоровья.

Если же в организме наблюдается дисбаланс обеих бактерий и ослабление иммунной системы, и решить это с помощью питания невозможно, их можно получать, принимая доступные в аптеках пищевые добавки. Клинический фармацевт напоминает, что всегда следует консультироваться с врачом или фармацевтом перед началом приема любых пищевых добавок.


Написать комментарий

Всё полезно для человека, долой диеты.

Со всей статьёй почти полностью согласен, но как сюда попал йогурт? Там столько всякого с буквой Е !!!

Написать комментарий