«В теле человека живут триллионы микроорганизмов, из которых большинство находится в кишечнике. Эти маленькие организмы важны не только для работы пищеварительной системы, но и для иммунной системы, так как около 70% клеток иммунной системы сосредоточены именно в кишечнике», — объясняет клинический фармацевт Лукьянова.
Здоровая кишечная микрофлора помогает поддерживать баланс между «хорошими» и «плохими» бактериями, что имеет ключевое значение для защиты нас от болезней и воспалений. «Напротив, дисбаланс бактерий в кишечном тракте может привести к плохому самочувствию и различным заболеваниям. Эти микроорганизмы также поддерживают развитие и активацию клеток иммунной системы, помогая бороться с инфекциями. Кроме того, кишечная микрофлора производит вещества, которые могут улучшать функции иммунной системы», — рассказывает Лукьянова.
1. Что такое пробиотики?
Пробиотики и пребиотики — это две разные бактерии с различными функциями, которые существенно влияют на здоровье кишечника. Пробиотики — это живые микроорганизмы, в основном бактерии, которые, попадая в кишечный тракт, помогают поддерживать благоприятную микрофлору и укрепляют иммунную систему.
Кроме того, пробиотики уменьшают воспаление, которое часто возникает из-за нездоровой кишечной микрофлоры, и помогают предотвратить распространение вредных бактерий в кишечнике, которые могут ослабить иммунную систему. Чтобы получить «хорошие» бактерии, клинический фармацевт Ксения Лукьянова рекомендует употреблять в пищу несколько продуктов.
– Йогурт является одним из самых известных источников пробиотиков, так как он содержит живые бактериальные культуры, такие как Lactobacillus и Bifidobacterium, которые помогают поддерживать баланс кишечной микрофлоры и укрепляют иммунную систему.
– Кефир, который является ферментированным молочным продуктом, содержит еще более широкий спектр пробиотических бактерий и дрожжей, что делает его более эффективным выбором, чем йогурт. Он не только улучшает здоровье кишечника, но и укрепляет иммунный ответ организма на инфекции.
– Квашеная капуста, возникающая в процессе ферментации, является еще одним ценным источником пробиотиков, который улучшает кишечную микрофлору и пищеварение. Аналогично традиционному корейскому блюду «кимчи» — ферментированным овощам, таким как капуста и редька, которые богаты бактериями Lactobacillus и улучшают как здоровье кишечника, так и иммунитет. Другие ферментированные овощи, такие как огурцы и свекла, также содержат пробиотики и способствуют функции кишечника.
– Некоторые виды сыра, такие как гауда, чеддер и пармезан, также могут содержать пробиотики. Однако важно выбирать специально ферментированные сыры, так как не все сыры содержат живые бактерии.
2. Что такое пребиотики?
Пребиотики — это неперевариваемые углеводы, которые служат источником питания для пробиотиков, способствуя их росту и размножению. Таким образом, пробиотики непосредственно поставляют полезные бактерии в кишечную микрофлору, в то время как пребиотики обеспечивают необходимые ресурсы для эффективной работы и выживания этих микроорганизмов. В качестве источника пребиотиков, поддерживающих «хорошие» бактерии, клинический фармацевт Лукьянова рекомендует:
– Лук и чеснок являются отличным источником пребиотиков, так как они содержат элементы, способствующие росту полезных бактерий и помогают поддерживать баланс кишечной микрофлоры. Кроме того, чеснок содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями.
– Продукты из цельного зерна, такие как овес и пшеница, богаты клетчаткой, которая функционирует как пребиотик.
– Семена чиа — еще один отличный источник пребиотиков, богатый клетчаткой и омега-3 жирными кислотами, которые поддерживают здоровье кишечника и могут уменьшить воспаления.
3. Сильная комбинация для укрепления иммунитета
Рекомендуется принимать витамины для иммунитета вместе с пробиотиками и пребиотиками, так как они помогают поддерживать здоровую кишечную микрофлору, что важно для эффективного усвоения питательных веществ и витаминов.
Сбалансированная кишечная микрофлора важна для работы иммунной системы, так как она позволяет организму лучше усваивать жизненно важные витамины, такие как витамины C и D, которые особенно важны для укрепления иммунитета. Кроме того, сочетая пробиотики с витаминами, такими как витамин C или E, которые действуют как антиоксиданты, можно достичь более сильного противовоспалительного эффекта, помогая снизить воспалительные процессы в организме.
Пробиотики также помогают предотвратить распространение вредных бактерий в кишечнике, что может вызвать проблемы со здоровьем и ещё больше ослабить иммунную систему. Таким образом, включение пробиотиков и пребиотиков в рацион вместе с витаминами для иммунитета может быть эффективным способом укрепления защитных функций организма и улучшения общего состояния здоровья.
Если же в организме наблюдается дисбаланс обеих бактерий и ослабление иммунной системы, и решить это с помощью питания невозможно, их можно получать, принимая доступные в аптеках пищевые добавки. Клинический фармацевт напоминает, что всегда следует консультироваться с врачом или фармацевтом перед началом приема любых пищевых добавок.
Всё полезно для человека, долой диеты.
Со всей статьёй почти полностью согласен, но как сюда попал йогурт? Там столько всякого с буквой Е !!!