Причина кроется не только в способе приготовления, но и в высоком содержании соли, жира и вредных веществ, которые, как отмечается в публикации издания Lrytas.lt, могут негативно влиять на организм.
Специалисты не рекомендуют пожилым людям часто употреблять копчёную скумбрию и другую копчёную жирную рыбу. Такие продукты содержат большое количество соли, консервантов и веществ, образующихся в процессе копчения. Это может создавать дополнительную нагрузку на сердце, почки и сосуды.
Врачи объясняют, что с возрастом организм медленнее выводит избыток соли и хуже справляется с жирной пищей, поэтому регулярное употребление копчёной рыбы может способствовать повышению артериального давления, появлению отёков и ухудшению состояния сердечно-сосудистой системы.
Какую рыбу стоит есть?
Диетологи советуют выбирать рыбу, запечённую в духовке, тушёную или отварную.
Пожилым людям особенно подходят хек, треска, судак, форель, а также лосось (в умеренных количествах). Эти виды рыбы богаты белком и омега-3 жирными кислотами, но при этом меньше нагружают пищеварительную систему.
Врачи рекомендуют есть рыбу 2-3 раза в неделю, сочетая её с овощами, зеленью и лёгкими гарнирами. Также важно обращать внимание на качество продукта.
Чего только не напишут. Надо кушать всё что требует организм.
Где это сейчас у нас копчёная скумбрия по 8.
12 .50 eur min
Врач это субьект повышенной опасности.
Норфа.Зарасай.